補(bǔ)鈣一直是大家都關(guān)注的話題。他們都在通過(guò)各種各樣的方式來(lái)補(bǔ)鈣，但是效果卻不明顯。其實(shí)說(shuō)到補(bǔ)鈣，還是通過(guò)食補(bǔ)才是安全健康的。那么補(bǔ)鈣吃什么好呢?補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?

鈣能幫助人們消化、吸收，但是如今很多的人出現(xiàn)缺鈣的想象，就非常容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、腰腿疼痛等狀況，補(bǔ)鈣變的非常有必要。

專家表示，補(bǔ)鈣其實(shí)不麻煩，生活中這些常見(jiàn)的便宜食物就是天然鈣片。

1、魚(yú)類——泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

2、豆制品——豆腐干

經(jīng)過(guò)加工的豆腐干，鈣的含量在豆制品中出類拔萃，比如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。甚至有的人用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，來(lái)大幅度的提高鈣含量。

3、谷類——燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。

鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)元素，約占體重的1.5%～2%，總量達(dá)1200～1300克，其中99%存在于人體骨骼支架和牙齒中，l%存在于軟組織、血液和細(xì)胞外液中。

4、堅(jiān)果類——榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

5、果蔬類——莧菜、小油菜

很多的綠葉菜都有補(bǔ)鈣的功效，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。

蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K;蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

6、豆類——蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍。用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

補(bǔ)鈣食品還有哪些

乳類與乳制品

牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充600毫克鈣。

魚(yú)蝦蟹類與海產(chǎn)品

鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

豆類與豆制品

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐于可補(bǔ)充200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。

蔬菜類

芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類

檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實(shí)等。

另外，食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

補(bǔ)鈣的食物多種多樣，要多這些食物海洋中找到自己想要的可不是一件容易的事，就算找到后，還要經(jīng)過(guò)一翻精心炮制后才能成為自己的鐘意的食物，微微提醒平常生活中要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，這才是健康之本。

專家建議，在補(bǔ)鈣之前可以適當(dāng)補(bǔ)鋅。這是因?yàn)橄妊a(bǔ)鋅會(huì)更有利于鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收、沉積和利用，達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的。補(bǔ)鈣之前先補(bǔ)鋅，還可以糾正人們尤其是孩子的厭食、偏食等問(wèn)題，減少腸胃的不適，增加胃口，促進(jìn)身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，維持了人體各營(yíng)養(yǎng)元素的平衡。

最后，還是要提醒大家，通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)鈣有一定的作用，但是僅靠食補(bǔ)效果并不明顯。我們的人體也不容易吸收。所以，大家可以通過(guò)維生素D進(jìn)行幫助，日常補(bǔ)鈣效果更好哦。