水果的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且對人體健康有很大的好處。有的人提出這樣的問題，為何水果不能當(dāng)主食吃呢?今天就讓健康飲食專家來為各位網(wǎng)友解答一下這個問題，一起來了解一下吧!

為何水果不能當(dāng)主食吃

1、主食之所以稱之為 “主”，可見它在我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾�地�?

古人造就告訴我們“五谷為養(yǎng)，五果為助”， 《中國居民膳食指南》的第一條就告訴我們“食物多樣，谷類為主，粗細搭配”，中國人見面打招呼常常會說，你吃飯了嗎?而很少有人會說，你吃蘋果了嗎?在我國很多地方，一個月甚至常年年不吃水果的大有人在，可是一個月不吃主食的人真的不多(明星、模特除外)，足以可見，主食可不是可有可無的角色。

2、主食除了為我們提供約75%-80%的碳水化合物，還能提供8%-10%的蛋白質(zhì):

而大多數(shù)水果的蛋白質(zhì)含量極低，幾乎可以忽略不計。蛋白質(zhì)對人體的重要性無需多言，你的皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨骼、所有器官都離不開它，尤其是女人，沒有吃夠蛋白質(zhì)，簡直等于自我毀容，變成黃臉婆指日可待，嚴重的還會造成器臟的慢性損傷，因為所有的組織修復(fù)與生長都需要蛋白質(zhì)。

3、主食能提供更多的B族維生素尤其是維生素B1:

對于我國居民而言，維生素B1的主要來源就是主食，全谷類主食最好，精白米面就大打折扣了，大多數(shù)水果中都不含有維生素B1。B族維生素的主要功能就是幫助體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，把我們吃進去的糖、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為身體需要的能量。如果缺乏B族維生素，不僅能量代謝受阻，減肥困難，而且還會造成皮炎、腳氣還有神經(jīng)系統(tǒng)的多種疾病。

有一些減肥的人就喜歡把水果當(dāng)主食，除了水果之外什么食物都不在吃。這種做法在專家看來是非常錯誤的，因為水果的致肥能力也是不容忽視的。水果當(dāng)中也含有一些糖分，而只吃水果，身體就只吸收這些糖分，不胖才怪呢!現(xiàn)在您知道為何水果不能當(dāng)主食吃了嗎?