秋季是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候胃腸的調(diào)養(yǎng)就顯得尤為重要。但很多人不知道秋季該怎么去養(yǎng)胃。下面就為大家介紹了秋季養(yǎng)脾胃的6種美食，秋季養(yǎng)好脾胃才能好過(guò)冬哦!

1、蘿卜

中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿(mǎn)、小便不利等癥�？梢�(jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō)，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。而且，蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

2、紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯)系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。而且，紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺(jué)功能。

3、南瓜

南瓜中含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。而且，秋季皮膚變得粗糙、干燥，吃南瓜對(duì)皮膚保持細(xì)嫩有很大的幫助，因?yàn)槟瞎虾�有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以護(hù)肝，而且有一定的健胃作用。尤其是適合胃不好的人食用，其中所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

4、山藥

中醫(yī)認(rèn)為，山藥甘、平、無(wú)毒，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎的功效。除此之外，山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù)，對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。值得注意的是，淮山有收澀的作用，所以，便秘者不宜食用。為了健胃，煲湯最好采用鮮淮山，且烹煮的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，因消化酵素會(huì)受到破壞而失去功能。

5、卷心菜

中醫(yī)認(rèn)為卷心菜性味甘平，健脾養(yǎng)胃益腎，通絡(luò)壯骨，利五臟、調(diào)六腑、補(bǔ)骨髓之效。將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨，可以緩解胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍等病癥。而且卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。而且，卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，可以干擾甲狀腺對(duì)碘的利用，當(dāng)機(jī)體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來(lái)消除，如用碘鹽、海魚(yú)、海藻和海產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充碘。

6、大白菜

大白菜性平、味甘，具有通利腸胃、生津止渴、消食下氣的功效，常吃可以滋養(yǎng)脾胃，對(duì)于有胃潰瘍、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等癥狀的人尤其適合。而且，大白菜含有豐富的粗纖維，可以刺激胃腸蠕動(dòng)、防止大便干燥，并且與其他膳食纖維豐富的蔬菜相比，白菜纖維更加軟嫩可口。白菜中還含有能保護(hù)胃黏膜的維生素U，適合消化道潰瘍患者吃。研究發(fā)現(xiàn)，白菜還可以防癌抗癌，因?yàn)�，白菜含有活性成分吲�?3-甲醇，實(shí)驗(yàn)證明，這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發(fā)生率減少。此外，其所含微量元素“鉬”可抑制體內(nèi)對(duì)亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗癌作用。

胃好才能吃的好，很多有胃病的朋友，看著一桌子好吃，卻不敢多吃，想必很痛苦吧。那不妨試試上文介紹給大家的這幾款養(yǎng)生食物吧。希望可以給大家?guī)��?lái)幫助。