冬季常喝粥幫你有效補(bǔ)充水分
每到冬季的時(shí)候我們很多人都是會(huì)選擇飲食養(yǎng)生的,而且在飲食養(yǎng)生的過程中,似乎喝粥是最簡單有效的方法了,而且喝粥對于我們的身體健康幫助也是很大的,下面我們就給大家說說冬季常喝粥的四大好處吧。
首先,粥能幫助補(bǔ)充水分,既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達(dá)90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉結(jié)合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時(shí)間較長,比單獨(dú)喝水讓人感到更加滋潤。
其次,粥能幫助減少膳食能量,有利控制體重。粥體積大而能量密度低,“干貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大,就會(huì)讓人更容易飽,利于預(yù)防能量過剩。如果不是喝白米粥,而是喝雜糧豆粥,飽腹感就更強(qiáng)了。所以,要減肥的人喝雜糧豆粥,就可以在不感覺饑餓、不減少營養(yǎng)攝入的前提下,有效減少主食的能量,輕松減肥。
粥的第三個(gè)好處,就是有益腸胃。特別是在腸胃功能低下,或者發(fā)生腸道感染、腹瀉等情況時(shí),都最好喝點(diǎn)粥。即便沒有胃腸疾病,如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物,人也會(huì)覺得食欲不振,這時(shí)候喝兩餐粥,就能讓胃腸暫時(shí)休息一下。不過,并不推薦喝白米粥,它雖然容易消化,但營養(yǎng)價(jià)值較低,對于控制血糖和體重都極為不利,最好用雜糧豆類來煮粥。
喝粥的第四個(gè)好處,就是能幫助人們實(shí)現(xiàn)主食多樣化。雜糧豆類雖然營養(yǎng)價(jià)值很高,但如果用來煮飯,很多人覺得難以下咽;而煮粥之后,口感就變得令人喜歡。
上面的這些好處對于我們大多數(shù)人來說都是比較有益于健康的,所以我們可以在飲食中多多的喝粥的,但是要注意的一個(gè)問題就是在喝粥的時(shí)候糖尿病患者要慎重。
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