夏季人們總覺得容易上火，口干多汗、胃口不佳，來一碗冬瓜薏米排骨湯吧。這道湯不僅可以消暑祛濕，還可以補充營養(yǎng)、消除浮腫，而且還能美白潤膚的功效哦，是非常適合夏天的湯品。

材料

冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。

做法

1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊;姜切成2片。

3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

5、放鹽調味，即可。

功效：

1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，營養(yǎng)價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。

夏季解暑祛濕，我們應該抓住火的性質，火實宜瀉，虛火宜清。而冬瓜薏米排骨湯是再適合不過了，加之做法又簡單又好操作，來為家人做起吧。

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