粥是是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一。我們都知道喝粥有很好的養(yǎng)生功效，特別是在身體虛弱的時(shí)候，喝粥對(duì)我們的身體恢復(fù)有很大的幫助。熬粥不難，好粥卻不易。初冬不妨來(lái)一碗美味養(yǎng)生粥把。

中醫(yī)對(duì)粥的青睞，體現(xiàn)在很多防病治病的方劑中。粳米就是一味常用“藥”�；颊叻�藥后再喝熱粥，發(fā)汗以促進(jìn)藥力發(fā)揮。“糜粥調(diào)養(yǎng)”，這對(duì)疾病預(yù)后和虛弱病人的保養(yǎng)有積極作用。

小米粥

小米養(yǎng)心和胃，對(duì)胃有一定養(yǎng)護(hù)作用，且有助安眠。對(duì)老人、病人、產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米粥是理想的滋補(bǔ)品。

玉米粥

研究證實(shí)，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預(yù)防心臟病、高血壓、高脂血癥。

大米粥

大米粥對(duì)五臟的保養(yǎng)作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質(zhì)，補(bǔ)氣作用更好。

燕麥粥

堅(jiān)持喝燕麥粥，有助于降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血癥。哈佛大學(xué)研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。

紅薯粥

紅薯能養(yǎng)胃健脾，預(yù)防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。

專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，粥雖以五谷為主，但不能僅限于此，還應(yīng)配以豆、菜、肉等，既增加營(yíng)養(yǎng)，合理搭配食材還能增強(qiáng)保健效果。周迎春推薦，在五谷之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強(qiáng)養(yǎng)心、補(bǔ)血效果;加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利于健脾胃;綠豆、枸杞則能使養(yǎng)肝、護(hù)肝功效增加。

不同的粥對(duì)我們的健康養(yǎng)生有著不同的功效，上文介紹的幾款粥總有一款適合你。大家不妨根據(jù)自身情況選擇適合自己的好粥。冬季天氣寒冷，這個(gè)適合喝完粥就再好不過(guò)了。