枸杞，聽名字就很壯陽，難怪受人追捧。呵呵，開個無傷大雅的玩笑，在壯陽食物中，枸杞被人們所喜愛不是沒有原因的，我們可以在很多場合看到它的身影，尤其餐桌上。益氣助陽、滋陰補(bǔ)腎是枸杞的主要特點(diǎn)，我們來看看下面這個食譜。

枸杞作為冬季壯陽第一“名補(bǔ)”，實(shí)在是實(shí)至名歸，不管是做家常菜，還是下館子，到處都能看到它的身影，紅色的枸杞，從外表上就能傳達(dá)一種令人信任的滋補(bǔ)功效，的確，冬季的養(yǎng)生原則一般以益氣助陽、滋陰補(bǔ)腎為主，而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。

為什么這么說呢?因?yàn)樗�含有人體必需的各種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)為20%左右，脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機(jī)鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥，是上乘的滋補(bǔ)藥。

冬季吃枸杞，最好煮粥，或者熬湯，而這兩種也是比較普遍的冬季烹飪方法。給大家介紹一道冬季的家常菜譜——山藥枸杞骨頭湯，這款湯口味清爽，脂肪含量低，而營養(yǎng)豐富，有利于幫助新陳代謝，具有美容的功效，還能夠降血脂，中老年人最適宜。

★材料：山藥、茴香、枸杞、肉骨頭、老姜，根據(jù)個人喜好取適量即可。

★輔料：料酒、鹽適量。

★營養(yǎng)成分：胡蘿卜素、維生素A、鉀、鈉、鈣、鎂、磷，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，利于吸收。

【做法】

1、山藥去皮切塊，肉骨頭用熱水焯一下，茴香、枸杞?jīng)_洗好，老姜切片;

2、開火下適量油，油熱后放入姜片和肉骨頭炒幾下，加少許料酒，蓋上悶一分鐘;

3、倒入水，大火燒開后將湯倒入燉鍋，放入山藥、茴香，燉約2小時后加適量鹽;

4、出鍋時放入枸杞。

在補(bǔ)腎壯陽食物中，海鮮類產(chǎn)品十分受人喜愛，尤其貝類，不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且營養(yǎng)豐富，對身體十分有好處。對于吃什么食物壯陽，這無疑是絕妙的選擇，既可滿足口腹之欲，又能強(qiáng)身健體。