春季萬(wàn)物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。而且根據(jù)我們的春季的養(yǎng)生的原則而言我們?cè)诮o我們的五臟進(jìn)行保養(yǎng)之前，我們要從我們的肝臟進(jìn)行保養(yǎng)，所以所春季養(yǎng)肝是我們一個(gè)必須知道的話題，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)春季補(bǔ)肝的營(yíng)養(yǎng)食譜。

1、冬蟲(chóng)夏草

具有調(diào)節(jié)乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調(diào)整白蛋白比例及一定的降酶作用。冬蟲(chóng)夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

2、蟲(chóng)草頓雞

蟲(chóng)草3-6枚，洗凈，雞去內(nèi)臟置于鍋中加水淹沒(méi)全雞，然后放在火上清燉，肉軟時(shí)將蟲(chóng)草插入食道，胸部，放入調(diào)料，旺火燒熟即可。

3、當(dāng)歸黃精甲魚(yú)湯

當(dāng)歸9克，甲魚(yú)500克左右一只，黃精12克，弄凈切塊，頓煮成湯，吃甲魚(yú)和湯，每日一羹，連吃2-3個(gè)療程，有養(yǎng)血益肝的作用。

4、泥鰍絲瓜湯

先把泥鰍在清水中養(yǎng)兩天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時(shí)，放入活泥鰍數(shù)條，煮熟后調(diào)味食用，可一天一次或一周二至三次。對(duì)急性肝炎效果良好，長(zhǎng)期服用對(duì)慢性肝炎、肝硬化也有良效。

5、金針蘆筍

煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯可以吃。有活血通絡(luò)，改善肝內(nèi)微循環(huán)，有利炎癥消退的作用。

6、田基黃煮豬肝

田基黃30克，豬肝100克切片，加適量水煮沸，待肝熟，加鹽少許吃肝和湯，服一周左右。

如果你想讓你的身體更加的健康的話，那么你就要知道這些春季養(yǎng)肝的主要食譜，所以你要是想好好的保養(yǎng)你的肝的話，那么你就可以試試上面這些養(yǎng)肝的食譜，希望這些能幫助你。