多甘少酸是春天的飲食塬則。古代醫(yī)書就有說過，春季飲食應(yīng)，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。甘味;食物能滋補(bǔ)脾胃，溫補(bǔ)人體陽氣并促進(jìn)陽氣生發(fā)，而酸味;性收斂，多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。而這些描述正是我們生活中時(shí)�？梢砸姷降募t棗啊!下面讓我們來看看應(yīng)該如何食用。

山藥大棗粥

材料：大棗10枚、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。

做法：山藥切碎;將大棗浸泡去核，洗干凈;將粳米、山藥、大棗放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可。

小貼士：本粥可供早點(diǎn)或晚餐服用，補(bǔ)氣血、健脾胃、抗衰老，適用于脾虛便溏，胃虛食少，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，病后體虛，羸瘦衰弱。

桂花糯米棗

材料：紅棗(去核)250克、糯米粉(水磨湯圓粉)100克、冰糖適量、糖桂花少許。

做法：在糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團(tuán)待用。再將紅棗洗凈，用刀切開一邊，將糯米團(tuán)搓成細(xì)條，塞在紅棗中，長(zhǎng)度和紅棗相同。然后，在鍋中放入適量水和冰糖，水要能沒過紅棗。水燒開后放入加工好的紅棗，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，至紅棗晶瑩飽滿即可。最后，撈出紅棗瀝干、擺盤，用少量清水調(diào)勻糖桂花，澆在紅棗上即可，此菜涼吃熱吃均可。

學(xué)會(huì)這些，就不用擔(dān)心春季養(yǎng)生保健，身體的春天，開心每一天，你學(xué)會(huì)了嗎?