春天雖然是春暖花開(kāi)了，然而春天是百病多發(fā)的季節(jié)，昏昏欲睡的感覺(jué)不僅影響工作也影響生活。真可謂“春困不是病，困起來(lái)要人命”。食用“藥粥”是既簡(jiǎn)單又實(shí)用的防困方法。下面是小編為大家搜集的幾款藥粥的制作方法和防病作用。

韭菜粥

先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類(lèi)及蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌、安神解乏等作用。因其性熱助陽(yáng)，凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用。

山藥紅棗粥

紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥，吃時(shí)放適量白糖攪拌即可。此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤(rùn)膚、祛濕解困之功效。

薏仁紅棗粥

取紅棗50克，薏苡仁50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱�食。薏苡仁味甘淡性涼，能健脾滲濕;紅棗其性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

枸杞粥

取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服食。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥，可以補(bǔ)肝腎不足，治虛勞咳嗽久治不愈者(無(wú)外感)。此外，枸杞粥還有潤(rùn)肺清心、鎮(zhèn)靜安神、降低血糖和膽固醇、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用。

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