“一年之計(jì)在于春”，立春后，我們心情的享受著春天的溫暖，同時(shí)也開(kāi)始逐漸的調(diào)節(jié)自己的飲食以達(dá)到適應(yīng)春季氣候特點(diǎn)的養(yǎng)生要求，所以，小編找來(lái)下面的這款美味，大家可以在初春的溫暖中好好享受。

在這個(gè)春暖花開(kāi)的季節(jié)里，如果想體驗(yàn)養(yǎng)生的真諦，不妨利用空閑之余煲一鍋?zhàn)萄a(bǔ)強(qiáng)身、營(yíng)養(yǎng)豐富的湯水。有些人會(huì)認(rèn)為煲湯浪費(fèi)時(shí)間，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，煲湯不是在浪費(fèi)時(shí)間，它為我們自己創(chuàng)造健康、增添活力，我想在任何人都不愿意用健康做賭注，都會(huì)愿意為健康花點(diǎn)時(shí)間，那么，春天用什么材料煲湯好呢?

春天煲湯的材料有很多，比如花旗參、杏仁、川貝、當(dāng)歸、白芷、茯苓、赤小豆、雪梨、烏雞、大棗、豬肚、陳皮等等，今天就為大家介紹一款春季養(yǎng)生湯——黃芪紅棗豬肘煲，一起來(lái)看看它的做法吧!

黃芪紅棗豬肘煲

食材：黃芪、木耳、紅棗各30克，豬肘500克

調(diào)味料：冰糖60克

做法：

1、黃芪、紅棗洗凈后，二者一同放碗里浸泡半天，木耳也放水里浸泡半天;

2、豬肘清理干凈，放入沸水里煮，煮沸5分鐘后撈出，再次清洗，洗凈后剁成小塊;

3、取瓦罐，倒入黃芪、紅棗及其浸泡的水，放入木耳、豬肘，再加適量清水，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)，揀出黃芪，放入冰糖，再繼續(xù)煲10分鐘即可食用。

功效：春季是生長(zhǎng)的季節(jié)，人體的新陳代謝也會(huì)隨著旺盛起來(lái)，這個(gè)時(shí)候滋補(bǔ)身體，有利于強(qiáng)健體魄。木耳、紅棗、黃芪都是補(bǔ)氣的食物，紅棗還有健脾胃的功效，經(jīng)常吃可以提高脾胃功能，而豬肘的滋養(yǎng)補(bǔ)益效果很好，該湯的食材都有很傲的滋補(bǔ)功效，很適宜春天食用。

健康提醒：

春主生發(fā)，油膩、黏滯、寒涼的食物要少吃，避免損傷脾胃陽(yáng)氣，另外，春天有些人會(huì)容易犯困、沒(méi)精神，多吃些含維生素B族比較多的食物和果蔬能夠起到解困、提神的作用。