有人說春季要吃適合的菜才能夠達(dá)到你要的養(yǎng)生效果，但是，到底什么樣的菜才是適合的菜呢?在經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出來適合在春季養(yǎng)生吃的三道菜，下面我們一起來看看這三道菜到底是什么吧，希望大家看完以后能夠找這三道菜來吃。

1、蒸芹菜葉子

蒸芹菜葉子是民間很常見的一道蔬菜，雖然說看似普通簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是很高的哦。蒸芹菜葉子不僅可以幫助高血壓者降低血壓，還可以很好的調(diào)解人體的腸胃，是春季養(yǎng)生不可缺少的一道美味佳肴。

所需食材：芹菜葉子、面粉、蒸粉

制作方法：首先，先將芹菜葉子清洗干凈，然后準(zhǔn)備好蒸芹菜葉子的蒸粉和面粉。之后，把蒸粉倒入到芹菜葉子里面，加入適量的水，攪拌均勻。攪拌均勻之后，再把面粉加入到芹菜葉子當(dāng)中，攪拌均勻。之后，把攪拌好的芹菜葉子放入鍋中，蒸大概10分鐘左右。然后，準(zhǔn)備好一些大蒜，把大蒜做成蒜泥，加入適量的調(diào)味料。然后，芹菜葉子蒸好之后，把調(diào)味好的蒜加入到蒸菜里面，攪拌均勻即可。

2、涼拌香菜

香菜的味道鮮美，是很多人都很喜歡吃的。不過，在日常生活中，很多人都只是把香菜當(dāng)成是一道小菜，并不會(huì)把它放在心上。其實(shí)，涼拌香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的哦。現(xiàn)在我們就來看看，涼拌香菜該怎么制作吧。

所需食材：香菜、大蔥

制作方法：首先，先把香菜去掉根部，然后把香菜清洗干凈，之后把香菜切成自己所需要的長(zhǎng)短。切好之后，再把香菜放入到冷水當(dāng)中沖洗，沖洗之后，撈出來，然后加入適量的鹽，攪拌均勻。然后，再把大蒜去皮，切成蒜末。然后再把大蔥清洗干凈，切成蔥末。將大蒜和蔥末放到一起，加入適量的調(diào)味料。然后把調(diào)好的調(diào)味料放入到香菜當(dāng)中，攪拌，最后加入麻油，就可以直接倒入盤子中食用了。

3、韭菜炒蘑菇

蘑菇的味道鮮美，是很多人都很喜歡吃的。而韭菜又是日常生活中很常見的蔬菜，很多人燒烤都很喜歡吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是相當(dāng)?shù)呢S富的哦，春季的時(shí)候，常吃韭菜炒蘑菇，對(duì)身體的幫助可謂說是很大的。

所需食材：韭菜、蘑菇

制作方法：首先，先將蘑菇和韭菜清洗干凈，之后把韭菜切成段，把蘑菇撕成兩到三半。然后，再燒開一鍋開水，將蘑菇放入到開水當(dāng)中煮熟。然后，把油鍋加熱，把韭菜放入到鍋中翻炒。等到韭菜快要變色的時(shí)候，再把蘑菇倒入到鍋中，一起來炒，期間加入適量的調(diào)味料，然后炒熟，加入雞精，出鍋就可以食用了。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的適合春季吃的三道菜，這三道菜可以說是非常簡(jiǎn)單的，制作起來也是非常容易的，因此，建議大家嘗試在生活當(dāng)中為自己和家人做這三道有不錯(cuò)的養(yǎng)生效果的菜。