中國民間有“貼秋膘”一說，人體在夏季因?yàn)槿庇X、出汗、食欲不高等原因，引起身體消瘦，體質(zhì)下降，尤其是寶寶，因此立秋后要把身體虧欠的，通過食療補(bǔ)起來。但你知道怎么科學(xué)地“貼秋膘”嗎？

　　貼秋膘就是多吃肉多長肉嗎？民間傳統(tǒng)做法是在立秋那一天，大吃一頓， 普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

　　其實(shí)貼秋膘并不是簡單的“以肉補(bǔ)肉”，而是把夏天缺的營養(yǎng)補(bǔ)回來，增加身體的抵抗力，為即將到來的寒冬作準(zhǔn)備。如今人們的餐桌上并不缺肉，科學(xué)調(diào)理飲食才是最重要。

　　如何給孩子科學(xué)“貼秋膘”

　　一般說來，所謂的“補(bǔ)”，就是補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)素，如果不缺就不需要補(bǔ)。譬如人體缺水了，白開水就是補(bǔ)藥；低血糖了，白糖就是補(bǔ)藥。

　　如果什么也不缺，補(bǔ)了也沒用，補(bǔ)得過多反而會引起不良反應(yīng)。譬如衣服破了，貼上一塊補(bǔ)丁正好，如果是一件新衣服，硬要貼上一塊補(bǔ)丁，反而不好看了。

　　“秋膘”如何貼

　　服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑

　　最近國內(nèi)大規(guī)模的營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，在我國除了個別地區(qū)以外，蛋白質(zhì)缺乏已經(jīng)非常少見，但是維生素和礦物質(zhì)缺乏相當(dāng)普遍。寶寶新陳代謝比較旺盛，對維生素和礦物質(zhì)的需要量比成人相對要多，加上在夏天，氣候炎熱，寶寶的食欲往往較差，也更容易缺乏。