秋季來臨，很多人問秋季養(yǎng)生的飲食良方。其實除了選擇適宜的食物外，還有種食物最適合秋季，那就是蜂蜜。

首先蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D 及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。另外蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種，而酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。

在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅對很多疾病的預(yù)防和治療都有幫助，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。因蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，非常益于人體消化與吸收，且不會把多余的糖變成脂肪積蓄在體內(nèi)，蜂蜜的各類微量元素與酶類，對人體的消化代謝系統(tǒng)起到很好的調(diào)節(jié)作用，所以大家不必?fù)?dān)心發(fā)胖的問題，這也是蜂蜜可貴之處。