秋季，人們的食欲慢慢開始變好，很多人都會(huì)選擇在秋天進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充夏天身體消耗的大量能量�？墒侨绻�食物的搭配出現(xiàn)了問題，不該放在一起的食物，偏偏就混在一起吃了，反而會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，得不到我們想要的效果。躲開以下秋季飲食的幾個(gè)禁忌，進(jìn)補(bǔ)效果更佳。

經(jīng)過漫長(zhǎng)而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂可能一時(shí)騙過我們的腸胃，但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。

豆腐與菠菜忌同煮

豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，菠菜中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉淀。人體不能吸收鈣鹽和鎂鹽，因此，菠菜與豆腐同煮是不科學(xué)的。