老姜枸杞羊肉湯，給你補(bǔ)補(bǔ)身體吧!

　　原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

　　輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

　　做法：

　　羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，汆燙去腥，撈起。老姜不去皮刷凈后，拍裂;炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒，續(xù)入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時(shí)。待肉 熟 爛，加鹽調(diào)味即可熄火。

　　Tips：

　　羊肉是溫補(bǔ)食物，可增進(jìn)體力，改善新陳代謝與身體循環(huán)，保健腹腔、滋補(bǔ)腎氣，防治更年期癥狀。羊肉所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用。