秋季，自然界陽氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，秋風(fēng)勁急，氣候干燥。人們起居調(diào)攝應(yīng)與氣候變化相適應(yīng)，以免秋天肅殺之氣對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。

秋季氣候干燥，常有秋燥之疾，人們常感到口渴、咽干、皮膚干燥、大便干結(jié)等。中醫(yī)有滋陰清熱之法，可用麥冬30g，煎水代茶飲用。麥冬甘寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。常飲本品，可解秋燥，也可潤(rùn)膚美容，其麥冬飲對(duì)老年人及心臟病、糖尿病患者也有保健作用。

秋季養(yǎng)生茶療方

茶療方簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。

在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。

蘿卜茶

白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。

白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

姜蘇茶

生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。

銀耳

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效。

銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。

桔紅茶

桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用，有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

蓮子湯：蓮子60克、生甘草10克、水一大碗。小火煮至蓮子軟熟，少加冰糖，吃蓮子喝湯。可治療泌尿系統(tǒng)感染，兼治虛煩、低熱等癥。

清心蓮子飲：白蓮子50克、銀耳50克、山藥15克、白糖適量。白蓮子洗凈，山藥切薄片，與發(fā)好的銀耳放入砂鍋，加足水大火燒開，小火煨一夜，次日晨加入白糖，再燒10分鐘即可食用�？裳a(bǔ)心腎。

蓮子黑米粥：白蓮子50克、黑米100克、糯米50克、白茯苓20克、白糖適量。將白蓮子和白茯苓用溫水浸泡1小時(shí)后撈出，與黑米一起煮30分鐘，再加入糯米煮30分鐘，改為文火煨約2小時(shí)，加入白糖即可食用�？裳a(bǔ)中氣、安神益智。

清除燥咳的食療驗(yàn)方

秋冬季節(jié)正是冷空氣肆虐時(shí)，容易引起中老年人的呼吸道疾病產(chǎn)生或復(fù)發(fā)，尤其易引起燥咳。燥咳的癥狀表現(xiàn)為干咳不止，無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲，并伴有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。以下推薦幾款有助于清除燥咳的食療驗(yàn)方，中、老年人急、慢性支氣管炎、百日咳、感冒、肺結(jié)核等患者不妨一試。

生姜茶：生姜洗凈切成10片，茶葉7克，共煮成汁飲服。可發(fā)汗解表、溫肺止渴，對(duì)流行性感冒、咳嗽頗有療效。

蔗汁粥：新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，取粳米50克，煮成粥后兌入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，調(diào)勻即可食用。

蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜400克，洗凈去皮切碎，用潔凈紗布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，調(diào)勻吞服，一日三次，連服3～5天。本方對(duì)便秘者療效更佳。

杏仁燉雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗凈去皮切片，同放碗內(nèi)，加冰糖20克，放水適量，然后置鍋內(nèi)隔水燉煮約30分鐘即可服用，每天早晚各一次，連服3～5天。

川貝燉雪梨：取雪梨1只洗凈，橫斷切開，去核后放入川貝末6克，然后將兩瓣并攏，用牙簽固定，放入碗中加冰糖20克，放水適量，隔水燉煮30分鐘即可，吃梨喝湯，每日一次，連服3～5日。

貝母冰糖汁：川貝母5克研末，冰糖20克同放碗內(nèi)，加水150毫升，隔水燉煮20分鐘即可，早晚各一次，連服3～5次。

陳醋冰糖汁：冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早飯前、晚飯后各服15毫升，此方可長(zhǎng)期服用，止咳化痰效果最佳。

[吃]秋季體內(nèi)“滅火”大行動(dòng)

近日進(jìn)入了秋季氣候干燥期，一有工作壓力或生活不規(guī)律，就非常容易“上火”。專家提醒市民，除了保持科學(xué)的生活規(guī)律外，還應(yīng)該注意食用一些“清火”的食物，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，切不可自己買一些藥品隨意服用。

生理失調(diào)易“上火”

“上火”是人體各器官不協(xié)調(diào)造成的，醫(yī)學(xué)上稱之為應(yīng)激性疾病。由于秋季早晚溫差較大，人體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)而致“上火”。

通常，人們?cè)?ldquo;上火”之前并沒有明顯的癥狀，但發(fā)病后則表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等，而嚴(yán)重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會(huì)影響人體的正常飲食，一些愛美的女士臉上也會(huì)因“火氣”比較大，長(zhǎng)出紅紅且發(fā)痛的痘痘，給生活和工作帶來不便。

生活規(guī)律多吃蔬菜水果

專家建議，要避免“上火”，首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律，按時(shí)作息，定時(shí)定量進(jìn)餐，不為趕時(shí)間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動(dòng)需適當(dāng)而有節(jié)制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。

在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉(zhuǎn)，需及時(shí)到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因?yàn)橛锌赡芊�用過度而適得其反。

當(dāng)然，調(diào)整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會(huì)“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”。

另外，如果出現(xiàn)口腔潰瘍，病情比較嚴(yán)重且一周以上不見好轉(zhuǎn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)到醫(yī)院診斷治療。因?yàn)榭谇粷�瘍并不一定是由�?ldquo;火氣大”的緣故，可能是口腔潰瘍病原被病毒感染，也可能和激素以及遺傳有關(guān)。口腔潰瘍也被認(rèn)為是身體變?nèi)醯男盘?hào)，所以出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)，患者若同時(shí)感到身體疲乏，就應(yīng)檢查自己營(yíng)養(yǎng)攝入是否均衡，休息是否足夠，并適量補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)。