現(xiàn)在，生活中，注重養(yǎng)生保健的人越來越多了，隨之各種保健品也成為了暢銷的產(chǎn)品。不過，大家要知道，再好的保健品，也不如我們生活飲食中的很多食材，其中，胡蘿卜就是養(yǎng)生功效比較好的一種食物。

1、預(yù)防癌癥：有研究表明，胡蘿卜能夠降低肺癌、乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

2、抗衰老：β胡蘿卜素還能在機(jī)體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩老化的過程。

3、避免曬傷：維生素A和抗氧化劑能夠保護(hù)皮膚免受陽光危害，多吃胡蘿卜還可以預(yù)防痤瘡、皮膚干燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現(xiàn)皺紋。

4、消炎消腫：胡蘿卜能夠防止感染，可以將胡蘿卜切碎或煮熟搗爛后敷在患處，能起到消炎消腫的作用。

5、美容：胡蘿卜常作為廉價(jià)卻有效的面膜成分之一。將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋潤的作用。

6、預(yù)防心臟�。�胡蘿卜中含有多種類胡蘿卜素，這些物質(zhì)都在研究中被證明具有降低心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。

7、凈化身體：胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

8、保護(hù)牙齒和牙齦健康：胡蘿卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物殘?jiān)��?/p>

9、預(yù)防中風(fēng)：哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃6個(gè)胡蘿卜的人比一個(gè)月只吃一個(gè)或更少的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率更低。要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來，需要在烹飪中進(jìn)行加熱，或者通過機(jī)械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍，此外，由于類胡蘿卜素是脂溶性的，因此胡蘿卜最好加油烹調(diào)，或者跟含脂肪的食物一起食用。

溫馨提示：通過小編的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該都知道了胡蘿卜的養(yǎng)生功效有哪些了。那么，大家可以在平時(shí)多吃胡蘿卜，并注意適量進(jìn)行身體鍛煉，這才是對健康負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。

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