秋季吃桔子 好吃需要防上火
秋季正是桔子上市的時候,桔子美味,但是吃多了很容易上火,我們都知道飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環(huán)節(jié),可是一旦我們攝取了不好的營養(yǎng)就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。
秋冬是桔子成熟大量上市的季節(jié),桔子性溫,適當食用,可增進食欲能補益肌體;多吃易上火,會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。在食用桔子同時,應注意以下幾點。
控制食用量
每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
另外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經過1個月左右后,皮膚的顏色就會恢復正常。
飯前或空腹不宜吃
桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。 建議不要空腹吃桔子。
不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食桔子,桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。吃桔子的前后1小時內不宜喝牛奶。
老年人和陰虛體質少吃
桔子性溫,多吃易上火,胃腸、腎、肺功能虛寒體質的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。陰虛陽盛體質也最好少吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
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