當(dāng)我們從炎熱的暑夏步入了清爽宜人的涼秋之時(shí)，養(yǎng)生工作要轉(zhuǎn)為為冬天打基礎(chǔ)了，在秋天除了要貼秋膘，大家可別忘記了在秋季要做好預(yù)防上火的準(zhǔn)備，因?yàn)榍锛镜母稍锖芏嗯笥褌兂霈F(xiàn)上火 的問題，那么，我們?cè)谇锛居锰}卜來應(yīng)對(duì)上火效果好不好呢？

到了秋天就會(huì)有朋友提醒我：“別忘了吃蘿卜!”其實(shí)這是用不著他來說的，那一闋“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃蘿卜，病從何處有”的竹枝詞，他還是從我這里抄去的呢。

初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說。還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。

蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶”，這位老先生大概正是靠著“蘿卜就茶”這一口才長壽的吧!

初秋市場上蘿卜的品種日漸增多，我偏重于那種長得順溜，大小一致，清脆不辣，水氣大，既保持著蘿卜的特有味道又無菜水味的蘿卜。這個(gè)時(shí)候就別顧忌其價(jià)格低檔次差了，須知這樣的蘿卜在舊時(shí)比梨還要貴呢。

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