秋天是炎熱的夏天和寒冷的冬天中的一個交替的季節(jié)，通常會明顯的讓我們感覺到日夜溫差大，溫度會越來越低，這樣的氣候會讓我們的胃腸道變的非常敏感，如果平時不注意對腸胃的防護，很容易引發(fā)胃腸道疾病。

南方人都懂得要秋冬進補，但是，方法卻不一定對。有些人硬把好東西往身體里填卻感覺作用不大，為什么?其實，我們是依賴腸胃來吸收營養(yǎng)的，要想進補我們就要先把腸胃調(diào)理好。專家指出，在調(diào)理腸胃時，首先是“清”，把腸道中的不健康物質(zhì)清除出體外;然后是“調(diào)”，通過一些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害;最后才是補。

由于人們剛剛經(jīng)歷過夏季高溫酷暑，特別是夏季貪食冷飲寒涼，脾胃功能弱的人往往容易被“秋后算帳”。尤其是小孩和老人，如秋季腹瀉等，也是細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病多發(fā)期;胃病患者也容易復發(fā)，受冷空氣刺激后胃腸會發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應性都較弱。這時，可以利用醋酸為我們阻擊這些病菌的入侵，因為醋有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用，打個漂亮的防御戰(zhàn)。

醋在中國古代就有“治百病”之說，被譽為“百藥之長”。秦漢時期的著名醫(yī)書《五十二病方》就有17個處方使用到醋。最新研究發(fā)現(xiàn)，醋不但是低熱量食品，還能降血糖及胰島素，借此加速脂肪分解。喝上點醋后，使人體腸道呈酸性，這種酸性環(huán)境不利于腐敗菌的生存和繁殖，可抑制腐敗菌在人體內(nèi)的產(chǎn)毒作用。這樣一來，就能確保人體在排毒之后不再受另一批毒素的侵襲。

大家都知道，肝臟是人體最重要的排毒器官，而我國民間素有醋能養(yǎng)肝之說，中醫(yī)認為醋味酸澀具有養(yǎng)肝收斂之功效�，F(xiàn)代醫(yī)學證明，慢性肝臟疾病患者，胃酸減少，而胃酸是調(diào)節(jié)胃內(nèi)微生物群落的重要因素，胃酸的減少導致殺菌作用降低，引起胃內(nèi)細菌增加，酸度下降，不能有效地殺滅從口腔進入胃腸道的細菌，所以往往發(fā)生感染，促進肝病加重。而醋中含有少量氨基酸及香脂等，食入可以增加胃酸度，故若能經(jīng)常食醋，對維護肝臟健康大有益處。

要想營養(yǎng)吸收好，進補更有效，腸胃功能好是關鍵，對于腸胃功能較弱的人則可通過食療來改善。對于腸胃的調(diào)理，腸胃滯脹可適當多吃水果、粗糧、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保證清淡的飲食。經(jīng)常步行、慢跑、做體操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的運動。而醋酸飲料含有豐富的營養(yǎng)成分，補充流失的營養(yǎng)成分，增強體質(zhì)，這時就可以買些如天地壹號這樣優(yōu)質(zhì)的果醋幫幫忙，簡單又方便。

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