肺做為我們人體最重要的呼吸器官，在一年四季中，我們都要做好維護的工作，特別是對于干燥、空氣質量差的當下的生態(tài)環(huán)境中，在秋季，肺部的養(yǎng)生大家也要引起重視，在秋季有些食材是有很好的滋陰潤燥的效果的，所以大家要在秋季常常食用。

肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養(yǎng)肺。

要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。如鼻、唇干燥者可吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆?jié){等。還可食用白木耳、胡桃等食物。此外鮮百合、蜂蜜煎湯服食對肺燥久咳、慢性支氣管炎效果極佳。

干燥的秋天每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥;另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。