秋季氣侯很干燥而且多風(fēng)多塵，這樣的氣候特點(diǎn)，會(huì)讓我們的身體容易出現(xiàn)上火的問題和呼吸道疾病的發(fā)生。應(yīng)對(duì)這樣的氣候，我們應(yīng)該首先從飲食入手，讓我們來幫助自己的身體來抵抗秋季給我們健康帶來的隱患。

秋季人體肺陰易虧、胃腸易燥、皮膚易干。從五味來看，肺主辛味、肝主酸味，辛能勝酸，故秋天要減辛味以平肝氣，增酸味以助肝氣，防肺氣太過勝肝，而致肝氣郁結(jié)。秋季飲食要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食些酸味果蔬，如山楂、檸檬、柚子、楊桃、芒果、葡萄、蘋果等。還有蜂蜜、芝麻、杏仁、銀耳、菠菜、豆?jié){等，有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)肺防燥、潤腸通便的作用�？傊�，秋天多風(fēng)、多燥，養(yǎng)肺潤燥是關(guān)鍵，飲食多酸少辛為原則，平時(shí)適當(dāng)食用以下一些藥膳。

1.山藥百合粥　山藥100克，百合50克，粳米100克。把山藥洗凈去皮切塊，百合洗凈分瓣，粳米淘洗后同山藥、百合一起放入鍋中煮至爛熟，即可食用。適用于脾虛、體弱之人，比如經(jīng)常腹瀉、腹脹、腹部怕涼、咽干、咳嗽、有痰等。用山藥健脾和胃，以切斷生痰之源;用百合潤肺止咳平喘。兩者合用可健脾潤肺、止咳化痰。

2.蓮子冰糖燉銀耳　發(fā)制好的蓮子200克，冰糖水適量，銀耳50克，枸杞30克，新鮮的檸檬1個(gè)。將冰糖水、蓮子、銀耳、枸杞加適量水，放在一起蒸40分鐘左右。為了讓口感更好，且有清香的氣味，可以加入適量的新鮮檸檬。有清肺、潤喉的功效。

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