秋天漸涼要進(jìn)補(bǔ) 飲食禁忌有五個
對于進(jìn)補(bǔ)來說,我們一定要知道,每個季節(jié)都有進(jìn)補(bǔ)的原則,也同樣有保健飲食的禁忌,對于秋天,我們除了要學(xué)會一些進(jìn)補(bǔ)的要點(diǎn)外,秋季養(yǎng)生的禁忌也一定要有所了解。下面的五個禁忌,大家一定要看看仔細(xì)學(xué)習(xí)一下。
1、因人而異,忌無病亂補(bǔ)
人體經(jīng)過“苦夏”的傷損后,會出現(xiàn)脾胃虛弱、體質(zhì)下降、氣血內(nèi)收等情況,因此入秋后需要加強(qiáng)調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)。但秋補(bǔ)應(yīng)因人而異,不可千篇一律,如陽虛者予以補(bǔ)陰,會重傷其陽;陰虛者施以助陽,則會耗傷其陰。無病亂補(bǔ),對身體傷害更大。一個營養(yǎng)充足,體質(zhì)健康的人,如果迷戀補(bǔ)品,濫用偏方,其結(jié)果不是身體越補(bǔ)越差,就是體型越補(bǔ)越胖,最后會導(dǎo)致高血壓、糖尿病等。
2、因癥而異,忌不分體質(zhì)濫補(bǔ)
以病癥為依據(jù),以體質(zhì)為基礎(chǔ)是實(shí)施秋補(bǔ)的重要原則之一。如高血脂患者,秋補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)陰涼血、潤燥止渴、清心安神為原則。要是以高熱營養(yǎng)施補(bǔ),病情會越補(bǔ)越重。又如特異體質(zhì)患者,其最大的特點(diǎn)是不受藥補(bǔ),只能以食補(bǔ)替代。如果不分體質(zhì)濫補(bǔ),不僅收不到益補(bǔ)效果,反而會對身體帶來副作用。
3、因量而異,忌多多益善厚補(bǔ)
無論食補(bǔ)還是藥補(bǔ),都應(yīng)講究一個“量”和“度”,補(bǔ)得太多太厚也會帶來副作用。如滋陰潤燥的龜苓膏是秋季常用的一種補(bǔ)品,但過量服用,脾胃虛弱者會出現(xiàn)胃腸不適、腹瀉等癥狀。
4、因時而異,忌重進(jìn)輕排
秋天進(jìn)補(bǔ)分為三個不同時段,即初秋宜平補(bǔ):選擇補(bǔ)而不峻、防燥不膩、營養(yǎng)易消化的食物,如桂圓、紅棗、蓮子等;仲秋宜潤補(bǔ):選擇百合、荸薺、蘋果、柚子、鴨蛋、烏骨雞等滋陰潤燥的食材;晚秋宜滋補(bǔ):晚秋氣溫下降,是養(yǎng)陰生津的時節(jié),可選擇山藥、羊肉、兔肉等來滋陰補(bǔ)陽。同時,不能只重視進(jìn)補(bǔ),輕視排泄,否則機(jī)體功能就會失去平衡,導(dǎo)致肥胖及心腦血管疾病的發(fā)生。
5、因方而異,忌只憑某一補(bǔ)品單補(bǔ)
講究整體性和綜合性,是秋補(bǔ)的又一個重要原則。這不僅要注重進(jìn)補(bǔ)的全過程,還要掌控補(bǔ)品的多樣性和有效性,做到清淡相宜,厚薄相適。但有的人在選擇補(bǔ)品時,從偏愛出發(fā),喜歡自己看中的單一補(bǔ)品,其作用如何、療效如何?卻只憑“感覺”。這種以偏概全的單一進(jìn)補(bǔ)法,會大大降低進(jìn)補(bǔ)的整體效應(yīng)。比如人參,有益脾潤肺、大補(bǔ)元?dú)獾裙π,但如果單一過量食用,對高血壓、糖尿病患者健康不利。所以,最好根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)來選擇補(bǔ)品服用。
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