民以食為天，可以看出吃對(duì)于我們是多么的重要，現(xiàn)在的人們養(yǎng)生保健的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈，對(duì)吃也是越來(lái)越講究了，但是真的會(huì)吃的朋友也并不多，在秋季，我們養(yǎng)生的計(jì)劃里，學(xué)會(huì)吃是個(gè)重要的事情。

有人曾說(shuō)：每個(gè)季節(jié)都是一種濃郁的懷舊。最近半個(gè)月，雖然夏天的顏色還沒(méi)有改變，但我們從越來(lái)越高遠(yuǎn)的天空、帶著寒意的風(fēng)、干燥的口腔和鼻腔，甚至身邊不斷有人腹瀉與咳嗽中，已經(jīng)找到了記憶中“秋天”的味道。在中醫(yī)看來(lái)，每年一次的“秋燥”又開(kāi)始侵?jǐn)_我們的身體。尤其是中秋之后，這是氣候轉(zhuǎn)換的分界點(diǎn)。一過(guò)中秋，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，人體的新陳代謝開(kāi)始變得緩慢。就像植物經(jīng)歷了“夏長(zhǎng)”要進(jìn)入“秋收”，不過(guò)對(duì)于人來(lái)說(shuō)，這可是收斂的“收”。陽(yáng)氣慢慢退回我們的體內(nèi)，陰氣逐漸增長(zhǎng)，你的目光也應(yīng)該“逃離”喧鬧夏日的吸引，退回到自己身上，讓以下七件事幫你健康、安穩(wěn)地度過(guò)這個(gè)秋天。

清晨要喝一碗粥。我曾寫(xiě)過(guò)一本書(shū)，叫《向脾胃要健康》。脾胃功能減弱是夏秋交替之季一個(gè)典型的現(xiàn)象。最近隨著天氣轉(zhuǎn)涼，門(mén)診中拉肚子的患者立馬就多起來(lái)了。夏天人們都喜歡吃生冷的東西，天氣炎熱時(shí)很少出現(xiàn)胃部不適;可天氣一冷，腸胃功能減弱，拉肚子、胃疼、不想吃飯等毛病就找上門(mén)來(lái)。胃是人體內(nèi)最重要也是最難相處的器官之一，入秋后正是保護(hù)它的關(guān)鍵時(shí)期，從現(xiàn)在起儲(chǔ)存陽(yáng)氣，才能為過(guò)冬做好準(zhǔn)備，粥便是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食。立秋后每天早晨喝一大碗粳米粥，既可防御秋涼，又能和胃補(bǔ)脾。若在粥中加入梨、胡蘿卜、南瓜、百合等潤(rùn)肺的藥食，還能起到益肺潤(rùn)燥的效果。多喝熱粥還有助人體發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，盡快讓感冒痊愈。

酸味食物除秋燥。最近網(wǎng)絡(luò)上有人總結(jié)，秋天第一菜是蓮藕，第一補(bǔ)是山藥，第一粥是百合粥，第一果是梨。其實(shí)這些都是有利于防止秋燥的食物。說(shuō)起秋燥，這種從里到外的干燥感與夏季的濕潤(rùn)差別很大，讓人非常不適應(yīng)。要想對(duì)付它，首先不要忙著大魚(yú)大肉地“貼秋膘”，飲食清淡才能避免秋燥之氣傷肺。然后要多喝水，吃點(diǎn)酸味的食物，比如柑橘、山楂等，起到潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的效果。蓮藕有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用;山藥則有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效;梨中含有85%的水分，有“天然礦泉水”之稱，每天堅(jiān)持吃兩個(gè)，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。

早睡早起能養(yǎng)肺。春困秋乏，秋天很容易感到困倦，但不少人還是延續(xù)夏天的“夜貓子”習(xí)慣，熬到很晚才睡覺(jué)。中醫(yī)上常講“秋養(yǎng)肺”，其中最有效的方法就是早睡早起。早睡能夠順應(yīng)陰精之收藏，早起能夠使肺氣得以舒展，既避免了陽(yáng)氣外泄，又調(diào)養(yǎng)了陰氣。此外，這時(shí)增加夜里的睡眠時(shí)間，還能補(bǔ)償夏日的睡眠不足。