進入秋季，隨著人體的舒適性，新陳代謝的穩(wěn)定和加快，很多人都會有食欲大開的感覺。炎熱夏季的食不能下咽的感覺隨著氣溫的下降逐漸消失，許多人都會琢磨怎樣把自己夏天錯過的那些美食補回來。下面小編就告訴大家什么時候怎樣在秋季進行進補。

初秋氣溫仍較高，加之時有陰雨，濕度偏高，因此依然較悶熱，易出現“秋老虎”，因此此時還不宜急于進補。而白露之后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，尤易患病，也不是最佳的進補時機。秋季進補一般認為在“寒露”之后最佳。所以對于多數人來說，“十一”之后進補為最佳。

秋令養(yǎng)生應遵循“養(yǎng)收”的原則，以保養(yǎng)內守之陰氣。從中醫(yī)角度上說，“寒露”這一節(jié)氣最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。這一節(jié)氣期間人們易出現皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至會毛發(fā)脫落和大便秘結等。因此，養(yǎng)生的重點是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃，在此時進補也應該從這方面入手。

人們常說，“藥補不如食補”，進補不妨先從飲食上加以調整。飲食上應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品，另外鴨肉、生梨、甘蔗、荸薺、柚、枇杷等都有很好的養(yǎng)陰潤肺功效。

早餐應多吃溫食，推薦大家可以常喝些熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

秋燥不僅使人感覺不舒服，而且還會誘發(fā)許多感染性疾病，如感冒、癤腫、鼻炎等，因此秋季進補宜多選甘寒滋潤之中藥。常選用西洋參、燕窩、沙參、麥冬、石斛、玉竹等，其中西洋參性味苦、微甘、涼，入心、肺、腎經，有補氣養(yǎng)陰、清虛火、生津液的作用，適用于氣陰不足、津少口渴、肺虛咳嗽、虛熱煩躁等；燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經，有益虛補損、滋陰潤燥、化痰止咳之功，常用于肺腎不足、咳嗽氣急等。“白露身不露，寒露腳不露。”這句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過，應注重足部保暖。另外，秋季在起居上要做到早睡早起，早睡利于養(yǎng)陰，早起利于舒肺，呼吸新鮮空氣，使機體津液充足，精力充沛。

上面的都是秋季飲食一些基本的注意事項，望各位能夠謹記執(zhí)行。

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