秋季吃橘子需牢記五大飲食禁忌
酸酸甜甜的橘子在秋季集中的涌現(xiàn)在我們的面前,營養(yǎng)豐富、水分高的橘子是很多人不會拒絕的。如果食用得當可以增強我們肝臟的排毒解毒能力,提高我們的食欲、防止動脈硬化的發(fā)生。但是橘子真的是多吃無益還有害,吃橘子你要注意一下事項要注意。
1.飯前或空腹時不宜吃橘子
因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。
2.控制食用量
據(jù)研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒有害。
3.橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
4.老年人、小孩要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,兒童不要多吃橘子。若吃多時,應停食1~2周再吃。
5.橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
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