秋季老年人想要真健康必須調(diào)節(jié)飲食
秋季進(jìn)補(bǔ)是各個(gè)年齡階段男女老少必須要重視的事,老年人秋季飲食進(jìn)補(bǔ)更是應(yīng)對(duì)很多疾病的法寶。老年人在秋天調(diào)節(jié)自己的飲食除了可以防寒還可以解決秋季常見(jiàn)的幾種健康問(wèn)題,所以應(yīng)該得到足夠的重視。下面小編就給大家介紹一下老年人根據(jù)不同問(wèn)題的秋季飲食。
防寒溫里 每日的早餐,用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況,應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤(rùn)燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下,應(yīng)選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,此類(lèi)飲食品種能增強(qiáng)免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽(yáng)氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣,若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒,應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一,應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣;潤(rùn)燥滋陰增正氣;降溫降暑斂陽(yáng)氣;五味調(diào)和少疾病。特別是在秋季這樣一個(gè)從炎夏向寒冬過(guò)渡的季節(jié),是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候,這時(shí),如果不注意,會(huì)很容易得病。因此,在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。
那么,來(lái)看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季水果,對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。 大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。
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