秋季健康補(bǔ)鈣首當(dāng)被選的五類食物
缺鈣,不僅導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,還能引發(fā)一些疾病。那么如何科學(xué)的補(bǔ)鈣呢?與市面上各類補(bǔ)鈣藥品相比,食療補(bǔ)鈣的方法更加安全,只要循序漸進(jìn),不僅能讓獲得充足的鈣,還能調(diào)養(yǎng)你的身體,如此一舉兩得,還不趕緊往下仔細(xì)看看下面介紹的五類補(bǔ)鈣食物。
補(bǔ)鈣食品:
補(bǔ)鈣食品-牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
牛奶是目前食物當(dāng)中,補(bǔ)鈣效果最好的。每天早上一杯牛奶,可以補(bǔ)充日常飲食中鈣的不足。酸奶、奶飲料等補(bǔ)鈣的效果就會差好多。
補(bǔ)鈣食品-豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也較高。其豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
豆腐則不可與菠菜同吃,菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收。
補(bǔ)鈣食品-動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
補(bǔ)鈣食品-蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
補(bǔ)鈣食品-海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,蝦皮中的鈣不易吸收,并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
除了通過食療補(bǔ)鈣外,多曬太陽也可促進(jìn)鈣的吸收,這也是一種簡單而健康的補(bǔ)鈣方式。
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