秋季進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)記“少辛多酸”是關(guān)鍵
炎熱的夏季過(guò)去了,涼爽的秋季到來(lái)了,天氣也逐步轉(zhuǎn)涼,秋季是人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,中醫(yī)認(rèn)為“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)陰,今天小編就為大家?guī)?lái)了一些秋季養(yǎng)生秘籍! 還在等什么?上大家趕緊去學(xué)習(xí)一下吧!
立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,也是陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn),科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,但不能“亂補(bǔ)”。
在立秋過(guò)后,很多“苦夏”、在夏天里食欲比較差的人,食欲逐漸好轉(zhuǎn),因此主動(dòng)或被動(dòng)地開(kāi)始貼秋膘;一些老人更講究主動(dòng)貼秋膘。不過(guò)專家提醒人們,不要急著貼秋膘。因?yàn)榇藭r(shí)人的胃腸功能較弱,還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái),如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng),最好等到天真正涼下來(lái)以后,再多增加肉食。那些患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風(fēng)等疾病的人,不宜攝入肉食太多。
立秋進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,適當(dāng)多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝。要適當(dāng)食用一些健脾、清熱、利濕的食物或藥物,可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出,另能調(diào)理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。
與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫(yī)養(yǎng)生還提倡立秋后每天早晨喝粥,粥利于健脾,可助脾胃滋陰,平衡健旺的陽(yáng)氣。
立秋之后還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任意多吃,否則會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病能力有所下降。立秋后再大量生食瓜果,勢(shì)必更助濕邪,損傷脾陽(yáng),腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。
以上是秋季養(yǎng)生原則,預(yù)防各種秋燥癥狀,首先要重視食療,有滋陰潤(rùn)燥功效的食物,例如甘蔗、秋梨、蘋(píng)果、葡萄、藕等,注意補(bǔ)充水果。保證充足的睡眠。
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