炎熱的夏季過去了，秋季來臨了，秋季是適合身體需要滋潤的季節(jié)，尤其是患有氣管炎的朋友，更應該在這個時候進行防治。梨子含有豐富的礦物質和維生素，具有化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效，入秋食梨正是時候。

梨，汁甜味美，皮薄肉細，香脆適口。梨之所以能健身治病，是因為它含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機酸，并含脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵，還有維生素、胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)物質。

中醫(yī)認為，梨性寒味甘，具有化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對嗓子也有良好的滋潤保護作用。

梨的吃法主要有以下幾種：

1.生食：最好削皮后食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。

2.熟食：去皮后蒸煮均可，也可與紅棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯吃，其治病養(yǎng)身的效果更好。

3.制作梨罐頭：將梨削皮、去籽、切瓣裝進瓶內，加白糖制成罐頭。不但可做零食用，還可上餐桌當作菜肴，食之清香甜美，又可治病健身。

秋季還可以多選用具有滋陰補肺功效的食物，例如川貝、甲魚、玉竹、沙參等食物，可以有效的緩解秋天出現(xiàn)干燥癥狀。

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