秋天到了，天氣是一天比一天涼了，各種疾病發(fā)病率都很高，比如，消化不良、中風(fēng)等等，在秋季應(yīng)該多吃果蔬類(lèi)食物，下面一起跟小編來(lái)看看吧。

所以我們說(shuō)秋季養(yǎng)生的目的，就是為了讓我們通過(guò)調(diào)節(jié)人體，使我們很容易受到外界氣候環(huán)境影響的身體達(dá)到一種自然平和的狀態(tài)。因?yàn)轲B(yǎng)生本身就是很自然的、很平和的，所以固然秋季氣候變化大，我們一樣可以吃出自然，吃出健康。對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，如果為了達(dá)到某種效果而去吃一些偏門(mén)的或者昂貴的藥膳和食物，那么這就偏離了我們養(yǎng)生的本意，養(yǎng)生的精髓在于自然、平和，所以我們要吃的食物也好藥膳也好，都是我們平時(shí)經(jīng)常能夠吃到的普通的食物。

我們講，最適合秋季來(lái)吃的、普通的、符合養(yǎng)生精神的食物有六種，它們分別就是梨、山藥、蓮藕、花生、百合、黃酒。

1、梨

首先，我們說(shuō)說(shuō)梨，為什么把梨放在第一位呢?這是因?yàn)榍懊嫖覀円呀?jīng)說(shuō)過(guò)梨了，大家對(duì)梨已經(jīng)有了一個(gè)比較深刻的理解，那么這里我們更詳細(xì)地來(lái)說(shuō)一下。

我們都知道秋季空氣干燥，水分較少，而梨在水果之中是出了名的鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，這就十分適合秋天補(bǔ)充水分，而且梨含有豐富的維生素和多種微量元素，被現(xiàn)代人稱(chēng)為“天然礦泉水”，自古也有“百果之宗”的尊稱(chēng)。有很好的生津潤(rùn)肺功效，對(duì)于我們緩解秋燥非常好。

梨的品種有很多，不同種類(lèi)的梨，“寒”的程度其實(shí)也不完全相同。我們常吃的較常見(jiàn)的梨類(lèi)水果，如鴨梨、香梨等，它們的寒性就差不多，而那些表皮比較粗糙、所經(jīng)過(guò)的人工選育比較少的沙梨、進(jìn)口的啤梨等，則寒性更大一些。

另外，生梨和熟梨的功效也不一樣，不同的食用方法也可以產(chǎn)生不同的功效。比方說(shuō)吃生梨，可以明顯緩解咽喉干癢疼痛、聲音嘶啞等上呼吸道感染患者所常見(jiàn)的癥狀，還可以緩解便秘、尿赤等“上火”癥狀;如果將梨煮熟或者蒸熟了吃或者加點(diǎn)其他的東西，效果又有不同。比如加冰糖蒸梨可以起到化痰止咳、滋陰潤(rùn)肺的作用，對(duì)風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)病也有防治功效。如果和蜂蜜搭配，可以熬制成中外聞名的梨膏糖，可以治療肺熱久咳、喉嚨干癢腫痛等病癥，效果比吃生梨更佳。

2、山藥

我們說(shuō)，苦夏過(guò)后人易瘦，那么秋季就需要進(jìn)補(bǔ)了，嚴(yán)格上來(lái)說(shuō)其實(shí)每個(gè)季節(jié)都講補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣，和春天所講究的“溫補(bǔ)”、夏天所偏向的“清補(bǔ)”不同，秋天的是“潤(rùn)補(bǔ)”，而最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥，山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還兼具有食物和藥雙重功能，其本身就是一味中藥，同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來(lái)制作藥膳的重要食材。

中醫(yī)認(rèn)為，秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因?yàn)樯剿幹泻�有有助于促進(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì)，同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好，具有延年益壽的功效。山藥的吃法也很多，無(wú)論蒸著吃、炒著吃還是煲湯均可，如果加點(diǎn)枸杞來(lái)熬制枸杞山藥粥，兩者互相補(bǔ)益，還能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

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