秋季痛風(fēng)患者的飲食調(diào)養(yǎng)
在生活當(dāng)中,人們都說秋季是多事之秋,在這個季節(jié)很容易誘發(fā)很多疾病,就像痛風(fēng),這個時候是人們抵抗力相對較弱的時候,稍微不注意就容易導(dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)。那么秋季應(yīng)該怎么注意痛風(fēng)呢?
總的來說痛風(fēng)病人的飲食需要注意的是,痛風(fēng)患者往往在分解嘌呤的機(jī)能上存在缺陷或問題,導(dǎo)致嘌呤的代謝產(chǎn)物——尿酸在人體內(nèi)產(chǎn)生過量。膳食中嘌呤含量越多,代謝產(chǎn)生的尿酸就越多,加重疾病的危害就越大。所以痛風(fēng)病人的飲食中應(yīng)該減少嘌呤含量高的食物,像海鮮、動物內(nèi)臟、火鍋、濃肉湯、米糠、麥麩、豆類及豆制品、豬牛羊肉和雞鴨鵝等。多食用低嘌呤食物,像主食類的米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等,奶類的牛奶、乳酪、冰琪琳等,葷食的蛋類以及豬血、雞鴨血等,大部分蔬菜均屬低嘌呤食物,水果基本上都屬于低嘌呤食物,可放心食用。
具體來說痛風(fēng)病人的飲食中可以多加以下幾種食物:
1、山藥,不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效,很適合痛風(fēng)病人食用。
2、雌性紅蘿卜,屬堿性高鉀食品,是含鉀量極高的特殊品種,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟詵說:蘿卜“甚利關(guān)節(jié)”;《食性本草》認(rèn)為蘿卜能“行風(fēng)氣,去邪熱,利大小便”;《隨息居飲食譜》也說它能“御風(fēng)寒”雌性紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc、Ve等物質(zhì),可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對痛風(fēng)患者十分有利。雌性紅蘿卜中含有很多種能促進(jìn)代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分,能有效協(xié)助人體將嘌呤分解代謝出體外。雌性紅蘿卜具有超強(qiáng)促進(jìn)肝、腎代謝的功能,它能快速協(xié)調(diào)五臟平衡,十分有利于痛風(fēng)患者食用。
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