入秋以后，天氣逐漸變得涼爽，很多地方“貼秋膘”已經(jīng)開始流行起來了。秋后的確需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，但貼膘并不是明智選擇哦。

1.“貼秋膘”不等于秋補(bǔ)

古時人們在經(jīng)歷過高溫濕熱、食欲不振的“苦夏”之后，多在立秋之時“以肉貼膘”，為秋收農(nóng)忙打下身體基礎(chǔ)。

而現(xiàn)代人早已過了普遍溫飽不足、農(nóng)耕體力消耗大的時代，飲食上往往營養(yǎng)足、口味精，主食、肉蛋及油脂的攝入量早已超出日常需求，少運(yùn)動、少勞作，體力消耗小也日益普遍。此時再以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝，輕則導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，重則誘發(fā)心腦血管疾病的急性發(fā)作，危及生命。

2.“補(bǔ)陰”才是重點

立秋過后，天地間陽氣漸收，養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)順應(yīng)天時，滋潤和護(hù)藏五臟陰精，保養(yǎng)人體之正氣，以抵御秋季易發(fā)的常見病。

秋天最大的特點是“燥”，燥最傷肺陰，清補(bǔ)肺陰可減輕口唇干裂、喉鼻干癢和咳嗽等不適，避免季節(jié)更替肺氣受損以致感受“時毒瘟疫”之苦;平補(bǔ)胃陰可減輕脾胃燥熱太盛所致的口干煩渴、胃脹、沒有食欲、大便干結(jié);潤補(bǔ)肝腎之陰則可消減手足心熱、心煩失眠、小便短赤等下焦燥熱的癥狀。因此，秋季養(yǎng)生重在“補(bǔ)陰”。

3.中醫(yī)補(bǔ)陰四法

用藥物補(bǔ)陰需由中醫(yī)師辨明體質(zhì)，再結(jié)合初秋“溫燥”的氣候特點進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。而日常生活中，補(bǔ)陰的的方法也有很多種，我們在家就可以嘗試。

調(diào)作息。民間素有“晝養(yǎng)陽，夜養(yǎng)陰”的說法，良好的睡眠可以保障心肺肝脾腎等臟器得到充分休養(yǎng)。入秋后的作息應(yīng)逐步調(diào)整為“早睡早起”的狀態(tài)。早起吸收自然界晨露滋養(yǎng)之濕(在空氣質(zhì)量適宜時)，利于人體適應(yīng)入秋后的“燥氣”;早睡則可滋養(yǎng)人體陰精，對補(bǔ)陰有莫大的益處。

食療補(bǔ)陰。初秋時節(jié)暑未全消，飲食上除了滋陰潤燥，還應(yīng)兼顧清熱。下面推薦幾個常用的潤燥養(yǎng)生方。

潤燥糖水和靚湯

銀耳蓮子百合糖水

用料：銀耳50克，蓮子、百合各25克，枸杞10克，陳皮一小片，冰糖適量。

做法：

1. 銀耳用水浸泡約10分鐘，洗凈;

2. 蓮子、百合熱水浸泡約半小時，洗凈;

3. 將銀耳、蓮子、百合、陳皮一起下鍋，武火隔水燉約半小時，改小火慢燉3～4小時;

4. 加入枸杞，冰糖，10分鐘后保溫即可。

功用：滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩。

適宜人群：氣陰兩虛、且陰虛較重，久咳、干咳，咽喉干癢不爽者尤其適宜。脾虛者可加半片生姜一同燉服，減少慢燉的時間，以制涼潤之性。

茅根竹蔗水

用料：鮮茅根50克，無花果3顆，鮮竹蔗500克，帶皮馬蹄500克，胡蘿卜1根。

做法：

1. 把所有材料洗凈，竹蔗砍成小段，對半剖開，馬蹄切去頭和底部，胡蘿卜切成大塊;

2. 把所有材料放進(jìn)鍋里，放清水2500毫升;

3. 大火燒開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可熄火;

4. 撈出湯渣，湯水可以放到冰箱里冷藏，喝時應(yīng)再次加熱至沸，放涼再飲。

功用：清熱涼血、生津利尿。

適宜人群：濕熱內(nèi)郁、平素?zé)熅撇患烧哂绕溥m宜。脾虛(寒)、氣陰兩虛者及孕婦慎飲。

太子參石斛淮山瘦肉湯

用料：豬瘦肉100克，太子參、鮮淮山藥各10克，石斛6克，生姜三片，食鹽適量。

做法：

1. 太子參、石斛、淮山(去皮)洗凈，稍浸泡;

2. 豬瘦肉洗凈，整塊改刀起花;

3. 上述湯料與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煲沸后改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量的食鹽便可。

功用：補(bǔ)脾益胃、氣陰兩滋。

適宜人群：氣陰兩虛者尤其適宜。脾虛者可酌情減少石斛用量。

以上介紹的幾道食補(bǔ)，大家可以動手試試看哦。一定會有幫助的。