警惕秋季進(jìn)補(bǔ)的6個(gè)誤區(qū)
秋季到了,天氣的涼爽讓我們胃口逐漸的好了起來,在我國有秋季貼秋膘的習(xí)俗,不過,想達(dá)到好的進(jìn)補(bǔ)效果,大家一定要警惕一些相關(guān)的飲食進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū),避開這些誤區(qū),我們的健康才會(huì)更有保障。
秋季養(yǎng)生的誤區(qū)有哪些
1、多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食。過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
2、虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但根據(jù)體質(zhì)可分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
3、不分虛實(shí)
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會(huì)適得其反。
4、越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實(shí)并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)證,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,“缺什么,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
5、以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓。多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳。多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
6、凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
秋季養(yǎng)生吃什么好
1、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出兩倍。
3、芹菜
芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。
4、小白菜
小白菜味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
飲食有誤區(qū),進(jìn)補(bǔ)的禁忌和誤區(qū)更有不少,想成功進(jìn)補(bǔ)不傷身,就一定要多多學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí),這不止可以讓進(jìn)補(bǔ)成功,還能更好的保護(hù)好自己的身體健康。
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