秋季防燥還滋補(bǔ)的飲食方法
秋季防秋燥是為了防止秋季的氣候特點(diǎn)讓我們身體出現(xiàn)上火的問題,利用飲食來達(dá)到防秋燥的目的是非常不錯的方法,那么,在我們的生活中有沒有一些食物既能防秋燥還能滋補(bǔ)身體呢?
白蘿卜
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜”,實(shí)際上,秋天的時(shí)候,也是適合吃蘿卜的,尤其是白蘿卜。白蘿卜具有通氣、益胃的作用。白蘿卜中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動,對食物進(jìn)行完整地消化,同時(shí)還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。
此外,秋天人們?nèi)菀赘忻吧,是因(yàn)檫@個(gè)階段身體處于免疫力低下的狀態(tài),多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助提高身體的抗病能力,避免受到細(xì)菌的入侵。
冬瓜
冬瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且具有很強(qiáng)的潤肺生津的作用,有助于利水消腫、緩解秋燥。秋天多吃冬瓜,會對許多疾病起到預(yù)防的作用,還能提高免疫力。
另外,冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。冬瓜籽還可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
山藥
秋天的時(shí)候,多吃山藥對身體好,尤其對女性好。山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。山藥里含有大量人體所需的維生素和礦物質(zhì)。
山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶等營養(yǎng)物質(zhì)。其中,胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能,并可提高人體免疫力。山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化,適合脾胃虛弱者。
蓮藕
秋季是盛產(chǎn)蓮藕的季節(jié),蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,維生素C和纖維素的含量特別多。蓮藕有很好的清熱的作用,還可以補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)身體免疫力。
防秋燥的方法
1、白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水。秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。但是,光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。中國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品。如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。當(dāng)然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán),同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。”看來,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
3、秋季是人最容易長脂肪的季節(jié)。這是因?yàn)榱⑶镏,天氣慢慢地變得涼爽起來,人的食欲大開,夜間的休息也舒服多了,閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息,而不愿意參加有體力消耗的活動。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來。如果不加以調(diào)整,經(jīng)過秋、冬兩個(gè)季節(jié),人就會胖很多。年復(fù)一年,人就會很快“發(fā)福”起來。更要命的是,肥胖既有礙人的形體美,還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”,所以一定不能“縱容”它。
深秋已久,逐漸變冷的天氣讓很多體質(zhì)差的朋友們患上季節(jié)性高發(fā)疾病,小編希望大家在忙碌的生活中能多關(guān)注一下日常保健的常識,讓自己遠(yuǎn)離各種疾病。
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