秋冬季節(jié)寒冷干燥，寒氣入體很容易引發(fā)其他的疾病，這個季節(jié)是養(yǎng)生的好世界。而中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)該注重“食養(yǎng)”，通過飲食調(diào)理提高人體的抗病能力，今天推薦幾款中醫(yī)食療的養(yǎng)生粥，幫你調(diào)理身體，潤肺止燥。

1、冬瓜排骨湯

原料：排骨500g，切成小段，冬瓜800g，切成小塊，生姜4小片，蔥若干條，料酒，鹽、雞精、水適量。

做法：

①將排骨洗干凈晾干，并下到沸水中煮，直至看不到血水即可，撈出待用。

②鍋內(nèi)放適量的水，將排骨、姜片、蔥和料酒一同放入，用大火將水燒開后，再轉(zhuǎn)用小火燉2小時。

③此時加入冬瓜塊燉40~60分鐘，直至冬瓜燉爛為止。

④加入適量的鹽、雞精等調(diào)味品。

功效：清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便。

2、鴨肉海帶蘿卜粥

原料：鴨腿1只，海帶50克，蘿卜300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。

做法：

①將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干，海帶、大米均洗干凈備用。

②將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火燉熟。

③讓如白蘿卜塊，繼續(xù)燉，直至蘿卜煮爛成粥，加調(diào)料調(diào)味即可。

功效：潤肺、止咳、化痰、養(yǎng)胃、補腎的功效。

3、木瓜銀耳羹

原料：木瓜、銀耳、梨汁、冰糖。

做法：

①將銀耳用水泡發(fā)1個小時，沖洗干凈后，摘成小碎片放入高壓鍋中。

②木瓜去皮，切成小塊，放入高壓鍋中。

③向高壓鍋中倒入適量水，并加入冰糖，大火上汽后，轉(zhuǎn)用小火30分鐘即可。

功效：益氣補血、健脾養(yǎng)胃、抗癌防癌。

4、豆?jié){粥

原料：白米1杯，水8杯，豆?jié){1杯，雞精少許。

做法：

①將白米洗干凈晾干。

②8杯水倒入鍋中煮開，加入白米繼續(xù)煮，改用中小火煮30分鐘，加入豆?jié){稍煮片刻，撒上雞精調(diào)味即可。

功效：暖胃養(yǎng)胃、使肌膚潤澤。

5、五谷養(yǎng)生粥

原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法：

①將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈，在水里浸泡2小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗干凈待用。

②將上述原料一同放入高壓鍋中，再加入1500ml水，大火噴氣后，關(guān)火，待氣泄完后再開火噴氣，如此重復(fù)噴氣3次即可。

③食用時加點糖可有補血益氣的功效。

功效：補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃等。

6、小米紅薯粥

原料：小米1杯，玉米渣1杯，紅薯1根。

做法：

①將小米和玉米渣淘洗干凈，加入清水用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火。

②紅薯去皮后洗干凈，切成小塊，加入煮開的小米粥一起煮。

③待小米和紅薯都煮熟即可熄火。

功效：健脾除濕、養(yǎng)胃安眠。

7、皮蛋瘦肉粥

原料：瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。

做法：

①豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制大約10分鐘。

②將米飯倒入鍋中，加入大量水用大火煮開后轉(zhuǎn)用中火熬制。

③將皮蛋剝殼備用，青菜洗干凈切成條狀備用，雞精用水化。

④待米粒煮成糊狀時放入青菜，加調(diào)味品，再撒上蔥花調(diào)味。

功效：益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津。

8、黑米紅棗粥

原料：黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。

做法：

①將黑米清洗干凈，再用5~7倍的熱水浸泡一個晚上。

②第二天可加入紅棗、冰糖，文火煮1個小時左右各即可。

功效：補胃暖肝、明目活血、滋陰補腎。

以上就是今天推薦8款中醫(yī)食療的秋冬滋補的養(yǎng)生粥，幫你調(diào)理身體，潤肺止燥。讓你吃出健康身體。