瘦身不僅是胖胖族的選擇，而且已經(jīng)變成女孩子們心中對時尚的追求。節(jié)食、減肥茶、過度運動等不健康的減肥方式已經(jīng)落伍，科學(xué)瘦身才是最佳選擇，炎炎夏日必須要先保證身體健康和營養(yǎng)充分，同時選擇有助于瘦身的食物，這樣才是健康瘦身的上上之選。

經(jīng)驗族曲目之特色鐵板牛肉

毋庸置疑，牛肉是控制脂肪但又保持營養(yǎng)均衡的最大良方，幾乎沒有一個減肥的MM沒有試過牛肉法則，因為它對瘦身來說確實屢試不爽。牛肉中含有一種被稱為共軛亞油酸的脂肪酸，可以改善人體新陳代謝，重新分配營養(yǎng)素，減少脂肪堆積。雖然減肥期間少食肉自然是根本，但是適當?shù)爻砸稽c牛肉也是不錯的選擇。

主料：上好肥牛

輔料：青紅椒、洋蔥、香菇、蔥姜蒜

調(diào)料：鹽、味精、白糖、干辣椒、孜然

制作：

1.青紅椒和洋蔥切片，蔥姜蒜改刀留用；
2.肥牛加入鹽、味精腌制后滑油備用；
3.鍋內(nèi)放油燒熱，加入干辣椒煸炒，辣椒變色后馬上加入蔥姜片和蒜末、香菇、醬油炒出香味；
4.把滑好的肥牛和輔料放入鍋中，煸炒后加入調(diào)味品；
5.把炒好的菜肴放入燒熱的鐵板內(nèi)即可。

嘴饞族曲目之秘制燜帶魚

不是每個女人減肥都能做到持之以恒，還是有很大一部分同志沒有那么強的抵抗力，但是面對贅肉我們絕對不能任其發(fā)展，因此“魚”就是你的王道法則。

從營養(yǎng)學(xué)的角度上說“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿的”，而且魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型都有很好的功效，讓嘴饞一族過了嘴癮卻樂在心上。

主料：帶魚

輔料：蔥段、姜片、蒜片、高湯

制作：

1.將帶魚清洗干凈，切段，加入鹽、黃酒、胡椒粉、醬油、白糖腌制10分鐘，拍干淀粉備用；
2.色拉油燒熱后放入帶魚，炸至金黃色撈出備用；
3.鍋內(nèi)留少許油放入干辣椒、花椒煸炒，炒至變色，放入蔥姜蒜炒出香味，加入高湯和帶魚；
4.大火燒開后改小火燜20分鐘即可。

速成族曲目之春色滿園

蔬菜是天然的減肥食品，要想瘦得快，還需要頑強的對肉的抵抗力和免疫力，建議你嘗試這種速成辦法。幾天素食下來，既清腸胃，又會讓人神清氣爽，是夏日宜食良品。

主料：紫甘藍、生菜、菠菜、花生米、紫貝

調(diào)料：醋、糖、芝麻、味精、香油

制作：

1.將各種蔬菜洗凈，切幾刀，但注意生菜不能用刀切，要用手撕（生菜挨到鐵就會變味，口感就不好了）裝盤備用；
2.將醋、糖、味精、香油倒入容器中調(diào)勻；
3.把調(diào)好的汁均勻淋在備用的蔬菜上，稍拌，再撒上芝麻即可。
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