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夏季吃些養(yǎng)心的果蔬

夏季吃些養(yǎng)心的果蔬

在飲食與養(yǎng)生方面頗有研究的北京中醫(yī)醫(yī)院王國瑋副院長深有感觸地說:“中醫(yī)的理念認為人與自然是和諧統(tǒng)一的,人應當適應自然規(guī)律,飲食方面更是如此。”最基本的一條原則就是要“因人、因地、因時膳食”。

  比如西瓜具有祛暑、清熱、利尿的作用,很適合在夏天食用,可對于脾胃虛寒的人而言,就不宜多吃。而在地域方面,由于夏季南方多為梅雨季節(jié),因此應多吃健脾燥濕食物,如薏米;北方氣候干燥,就應注意養(yǎng)肺潤燥,食用百合。當然除了注意因時、因地膳食之外,更重要的還是要因時膳食。中醫(yī)有云:春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎,四季養(yǎng)脾胃。護心食物應成為夏季的重點,以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。

  西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

  黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。