暑天悶熱，人們外出活動(dòng)會(huì)大量出汗，感到疲倦、四肢無力、食欲不振，嚴(yán)重者甚至?xí)�虛脫。但是，在出門前吃根香蕉，就可以緩解或避免這種現(xiàn)象。

　　專家指出，這種現(xiàn)象多與缺鉀有關(guān)。鉀是人體內(nèi)重要的營養(yǎng)成分，也是人體內(nèi)重要的電解質(zhì)。鉀主要儲存于人的細(xì)胞內(nèi)，其主要功能是維持和調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)液的容量及滲透壓，維持體液的酸堿平衡與神經(jīng)行動(dòng)的傳遞，對新陳代謝的正常進(jìn)行有很重要的作用。


　　鉀還能增強(qiáng)人體神經(jīng)和肌肉的興奮性，降低心肌的興奮性，故能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。

　　血鉀正常濃度為3.5～5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升為低血鉀癥。低血鉀癥最突出的表現(xiàn)是四肢酸軟無力，隨著低鉀的加重，可出現(xiàn)全身性肌無力，膈肌、呼吸肌麻痹，發(fā)生呼吸困難、吞咽困難，嚴(yán)重者可窒息，還會(huì)出現(xiàn)肌肉壞死，纖維萎縮等。此外，低鉀對消化、神經(jīng)、循環(huán)、泌尿各系統(tǒng)都會(huì)造成傷害。

　　專家提醒，夏季出汗多，平時(shí)應(yīng)注意多吃含鉀食物，如香蕉、瘦豬肉、鱔魚、花生、海帶等。此外，新鮮的蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆、草莓、桃子等。

　　另外，香蕉還能快速補(bǔ)充能量，其中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。

　　香蕉雖好，但并非人人皆宜�；加屑甭�性腎炎、腎功能不全者，都不宜多吃香蕉，以半根為限。香蕉性寒，脾胃虛寒者須慎食，以免引起腹瀉。糖尿病患者也必須注意限量，若多吃，應(yīng)從主食中除去碳水化合物的數(shù)量，以免血糖升高。