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長夏養(yǎng)生重防“濕”宜清淡

長夏養(yǎng)生重防“濕”宜清淡

●飲食宜清淡忌貪涼

  ●起居宜晚睡早起

  ●心情應(yīng)保持舒暢

  ●運(yùn)動時應(yīng)當(dāng)避開暑熱環(huán)境

  70歲的老陳身體一直不錯,可這段時間卻慢慢感覺全身乏力、精神疲憊,甚至還惡心反胃,這兩天更是動都不想動。他很納悶,暑天最熱的時候自己都沒病倒,怎么偏偏這個季節(jié)倒下了?原來,這都是“長夏”惹的禍!

  廣東省中醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師陳秀華說,中醫(yī)認(rèn)為一年分為春、夏、長夏、秋、冬五個季節(jié),長夏位于夏末秋初,涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個節(jié)氣,氣候特征是濕熱蒸騰。

而濕為陰邪,易傷陽氣,且濕性重濁,易引起頭身困重、四肢酸楚沉重等。人體內(nèi)濕氣聚集得越多,人就越容易覺得困倦。而天氣炎熱,容易出汗,氣隨津出,出汗過多,人體的(陽氣)正氣就會耗傷,正氣不足,人就容易感到疲憊。這正是長夏當(dāng)令,人們經(jīng)常會覺得疲憊、精神不振、頭暈的原因。此外,濕邪易困脾胃,尤其是老年人和體弱者抵抗力差,最容易發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道疾病和感冒、發(fā)熱等上呼吸道感染。

  長夏氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,每日三餐應(yīng)保證營養(yǎng)均衡,保持進(jìn)食時間及進(jìn)食量的規(guī)律性,勿過飽過饑,吃到八分飽即可。多進(jìn)食粗糧,爭取每餐食用新鮮蔬菜、水果,如西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜,還有薏米、荷葉等。

  此時最容易發(fā)生胃腸道疾病、上呼吸道感染(如感冒發(fā)熱、腹痛腹瀉等),多由貪涼或進(jìn)食生冷食

  品導(dǎo)致。則飲食應(yīng)以健脾、清熱、利濕為基本原則。宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冰凍瓜果應(yīng)當(dāng)適可而止,不能過量,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風(fēng),引發(fā)皮膚的疔瘡癰瘍;不要貪喝冰凍的水、飲料,最好喝常溫的飲品;不要喝太多涼茶,以免損傷胃氣;西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等都為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)吃。

  Tips:長夏祛濕藥膳

  排骨冬瓜薏米湯

  原料:排骨適量,鮮冬瓜500克,薏米50克,油、鹽適量。

  做法:排骨洗凈切好;冬瓜連皮,切塊,薏米洗凈。一起放煲內(nèi),加清水適量煲湯,湯成加油鹽調(diào)味。喝湯,食肉、冬瓜、薏米。