夏季飲食3個要訣快速恢復(fù)活力
高溫天氣總是讓人感覺很難受,特別是沒有空調(diào)的時候,稍微動一下就會洶涌地出汗、經(jīng)常性地感覺到疲憊、沒有動力。想要改變這種狀況其實也很簡單!只要你跟著我來,從夏季飲食上開始調(diào)節(jié)的話,很快就能讓原地滿狀態(tài)出現(xiàn)啦!
生活重點1 水
水份和血液健康有著絕對關(guān)系,但每次喝水身體最大吸收量為250ml,應(yīng)分成多次補(bǔ)充。
冰水會造成血管收縮,吸收率下降,含糖飲料則會提升血糖,奪走水份,故建議飲用常溫或溫?zé)衢_水。
●外出前后
.外出時身體會因為流汗而喪失更多水分,因此應(yīng)在出門前后都確實的補(bǔ)充水分才行。
●長時間保持坐姿
身處于干燥的辦公室里,長時間維持一樣的姿態(tài),血液容易滯留,造成血循不佳,所以就算不渴,還是要適時的補(bǔ)充水分。
●洗澡前后
泡入40℃的水中10分鐘,身體相當(dāng)于流失3杯水的份量,所以泡澡前后一定要喝水。
●喝酒的時候
.酒精具有利尿作用,所以補(bǔ)充水分是很重要的,酒和水的量基本上以1:1為原則。
●睡眠前后
睡覺時,人體因流汗等原因,失去約350ml的水,且起床時血壓較高,正是心肌梗塞、腦中風(fēng)的高潮期,所以起床后要記得喝水;睡前補(bǔ)充水分則能預(yù)防睡眠中血液濃度上升。
生活重點2 油
攝取油脂對血液健康有傷害又容易發(fā)胖? 很多人因此而對油脂敬而遠(yuǎn)之,其實只要適量攝取對的油脂,對細(xì)胞生長、毛發(fā)、肌膚都極有幫助!所以就以1天攝取油量1~2大匙的植物油為目標(biāo)吧!
●一天攝取1~2大匙的植物油
每天所需的熱量中,油脂攝取應(yīng)控制在20~25%內(nèi),如扣除肉類、魚類等含油脂類食材攝取量,每天食用油量以1~2大匙為佳,且選擇植物油較佳,烹煮法也以蒸煮較健康。
●烹調(diào)油以含不飽和脂肪酸較多的最為推薦
在家自制料理建議用如大豆沙拉油、芝麻油、橄欖油、葵花油、芥花油、花生油、葡萄籽油...等其中單元不飽和脂肪酸較低的油類。外食族攝取肉類的機(jī)會比魚類高,但應(yīng)該要均衡攝取肉類和魚類中的油脂,建議1天攝取量以肉類、魚類各50g為理想,另外肉類中以白肉較無負(fù)擔(dān),肥肉和皮都不建議攝取。
●注意油脂的氧化問題
氧化油不由體內(nèi)吸收,而是直接送到肝臟,但過多攝取會對肝臟造成負(fù)擔(dān),故存放油時,要將蓋子關(guān)緊,放在陰涼處。體內(nèi)中性脂肪和膽固醇也會發(fā)生氧化造成血栓、動脈硬化,故要避免壓力、吸煙、偏食、紫外線等造成脂肪氧化的因素,另外攝取含維他命C、E的蔬菜,也是抗氧化重點!
生活重點3 茶
香郁、甘醇、無添加物的茶,其成份更能保護(hù)血液及血管健康,香氛氣息則能達(dá)到放松心情、消除壓力的效果,記得選半發(fā)酵或未發(fā)酵的茶種。
●綠茶
兒茶素~減少血中脂肪,預(yù)防動脈硬化。高分子多醣體~抑制血糖急速上升。維他命C~抑制血中脂肪氧化。
苦澀味的來源
兒茶素具有極佳的抗氧化效果,能保護(hù)血管壁及紅血球,且降低膽固醇和中性脂肪,高分子多醣體則能抑制血糖快速上升,維他命C的預(yù)防氧化作用也是不容忽視的。
●烏龍茶
烏龍茶多酚~減少血中脂肪,預(yù)防動脈硬化,保護(hù)血管壁。經(jīng)過半發(fā)酵的烏龍茶,在發(fā)酵過程中,產(chǎn)生烏龍茶多酚,可幫助脂肪分解酵素活性化,促進(jìn)血液中脂肪分解,抑制膽固醇上升,其抗氧化作用也可保護(hù)血管壁。
●麥茶
Pyrazine類~預(yù)防血拴形成,抑制血壓上升。檞皮素~消除活性氧,預(yù)防動脈硬化。以大麥烘培煎煮而成的麥茶,在制作過程中,產(chǎn)生的Pyrazine類,能預(yù)防血小板凝集,有幫助血流的功效,另外檞皮素等抗氧化成份則能預(yù)防膽固醇氧化。
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