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哪些食物適合夏季的清補

哪些食物適合夏季的清補

 我們一般選擇身體的進補一般是在秋冬季節(jié),這個時候我們選擇的補品一般是比較適合我們的身體狀況的,但是很少有人在夏季的時候選擇進補,主要是因為夏季比較容易上火,所以我們夏季一般就要選擇清補了,下面我們就給大家說說適合夏季清補的食物有哪些吧。

鴨:其性味甘咸、平、微寒,入胃、腎經。鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,適用于治療虛勞、脾虛濕熱等癥,F(xiàn)代營養(yǎng)學認為,鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養(yǎng)成分。凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉,特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虛水腫、自汗虛汗及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。

西洋參:性涼而補,能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。酷暑盛夏,炎熱多汗會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現(xiàn)疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀,可取西洋參1—2克,泡開水代茶飲。

泥鰍:是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品。據分析,每百克食肉中含蛋白質9.6克,脂肪8.7克,鈣28毫克,磷2毫克,鐵0.9毫克,并含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質,因而有人將它稱為“水中人參”。祖國醫(yī)學認為,泥鰍有補中益氣、解渴醒酒的功能。可用于治療渴飲無度、溫病熱盛口干、以及傳染型肝炎、痔瘡、疥癬等癥。此外,泥鰍皮膚上分泌的粘液,也是一種藥,藥名叫“泥鰍滑液”,可用來治療小便不通、熱淋、癰腫等癥。

魚:魚肉不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高,其蛋白質含量高達20%左右,是普通豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質蛋白,人體吸收率高。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利,而且能有效地預防骨質疏松癥,魚肉中雖然脂肪含量低,但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒,具有降糖、護心、抗癌等多種功效。盡管祖國醫(yī)學認為不同種類的魚的性味存在差異,但只要注意選擇,同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。

如果你想在夏季給自己和家人進行進補的話,那么我們上面給大家介紹的這些都是比較適合我們夏季的清補的這樣我們就能有效的保證我們在夏季的進補的適合有一個健康的身體。