在夏季，因?yàn)闅夂虻难谉�，很多人都喜歡吃冰激凌，尤其是一些小孩子，不停的吃，但是那樣很不好，所以我們?cè)谙募镜娘嬍持幸�注意一下飲食的�?wèn)題，那么我們就要知道夏季的飲食原則原則有哪些吧。

一、夏季宜養(yǎng)心健脾，解暑化濕

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“夏屬火，其性熱，通于心，主長(zhǎng)養(yǎng)，暑邪當(dāng)令。”是說(shuō)心在五行中屬火，火熱之邪最容易損傷心，常導(dǎo)致心病，如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的癥狀。而且中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”，夏天汗液大量排泄，不僅會(huì)損傷心氣，還會(huì)導(dǎo)致心陰虛，這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯，所以夏季宜注重養(yǎng)心。多吃一些清熱解暑的食品，既能清解夏季高溫天氣帶來(lái)的暑熱，又能清泄身體產(chǎn)生的內(nèi)熱，也可服用辛涼散發(fā)或甘寒清暑的中藥，如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹，以利心火、散暑熱。

夏季的最后一個(gè)月即長(zhǎng)夏，與脾相應(yīng)。這個(gè)時(shí)候天氣悶熱，陰雨不斷，空氣中濕度較重，人比較容易感受濕邪，而脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽(yáng)為濕邪所遏，超出了脾胃的適應(yīng)能力，就會(huì)產(chǎn)生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等寒中洞泄一類的脾病了。所以長(zhǎng)夏飲食宜清淡，少油膩，少生冷，脾虛的人可以少食多餐，根據(jù)自己的飲食習(xí)慣適當(dāng)吃些辣椒，增加食欲，幫助消化，抵抗?jié)裥皩?duì)脾臟的侵?jǐn)_。也可以服用健脾化濕的中藥，如白術(shù)、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類，既健脾胃，又祛暑濕。

二、夏季飲食要節(jié)制

飲食節(jié)制除了要防止暴飲暴食之外，還要注意三餐的時(shí)間及分配。早飯要在7點(diǎn)左右，午飯?jiān)?2點(diǎn)左右，晚飯?jiān)?8點(diǎn)左右。俗話說(shuō)“早吃好，午吃飽，晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來(lái)就不強(qiáng)，夏季就更差，吃得過(guò)飽，難以消化，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病，正如諺語(yǔ)所說(shuō)“要想小兒安，三分饑和寒”。

三、夏季飲食宜苦、辛、酸、咸，少甜

適量地?cái)z取五味對(duì)人的身體是有益的，能維持人體陰陽(yáng)的平衡。但五味攝取過(guò)多或不足，都會(huì)引起身體的不適，甚至致病。因?yàn)槲逦杜c五行、五臟相應(yīng)，所以過(guò)食五味，就會(huì)對(duì)相應(yīng)的臟腑造成損傷。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》就已明確指出：“是故謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶�，長(zhǎng)有天命。”即五味搭配適度，才能氣血充盛，身體的各個(gè)系統(tǒng)的功能才能調(diào)和，這才是延年益壽的正確方法。

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