夏季氣溫炎熱很多朋友都沒(méi)有食欲。而夏季如何健康飲食? 每到夏季天氣炎熱，大家都會(huì)出現(xiàn)厭食、容易疲勞等情況，在飲食方面更會(huì)選擇粥、面條、蔬菜瓜果等清淡的食物，追求絕對(duì)的素食主義，但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家特別提醒您，清補(bǔ)不宜過(guò)于清素.

如果一味的只吃蔬菜甚至面食粥等食物，人體蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的攝入量就會(huì)嚴(yán)重不足，勢(shì)必導(dǎo)致體質(zhì)削弱，抵抗力下降，消瘦乏力，抗高溫和疾病的能力下降，工作、學(xué)習(xí)效率降低，有些人甚至產(chǎn)生“疰夏”現(xiàn)象。

并且，一味吃素對(duì)老年人的健康也更為不利。所以女人坊小編建議您夏季不應(yīng)過(guò)分追求清淡食物，適當(dāng)性的補(bǔ)充一些高蛋白和肉類(lèi)等食物，才能保證您健康的體質(zhì)。

夏季如何健康飲食?

西洋參：性涼而補(bǔ)，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦�？崾钍⑾�，炎熱多汗會(huì)損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，可取西洋參1~2克，泡開(kāi)水代茶飲。

鴨：其性味甘咸、平、微寒，入胃、腎經(jīng)。鴨肉具有補(bǔ)虛清熱、除濕解毒、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效，適用于治療虛勞、脾虛濕熱等癥�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。凡體內(nèi)有濕熱、虛火過(guò)重的人適合吃鴨肉，特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄及女子月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下等患者更為適宜。

魚(yú)：魚(yú)肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚(yú)肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷對(duì)骨骼生長(zhǎng)十分有利，而且能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，魚(yú)肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對(duì)人體的健康功不可沒(méi)，具有降糖、護(hù)心、抗癌等多種功效。

夏季如何健康飲食? 盡管醫(yī)學(xué)上認(rèn)為不同種類(lèi)的魚(yú)的性味存在差異，但只要注意選擇，同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。此外，瘦肉、海產(chǎn)品等食物可與黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用，只要選擇得當(dāng)，同樣益于清補(bǔ)。