夏季酷暑難忍，很多人在夏季都會覺得悶熱心煩，食欲不振，其實夏季養(yǎng)生如果飲食得當?shù)脑捯彩强梢杂幸嫔眢w健康的。那么夏季怎么飲食才能養(yǎng)生健體呢？專家揭秘五個養(yǎng)生良方可以幫助大家度過難熬的酷熱夏季。

第一：吃得起“苦”

天熱要多吃“苦”，中醫(yī)認為，苦味食物可以清熱瀉火，還能提神醒腦、健脾燥濕。但脾胃虛寒者不宜生食，應(yīng)少食或不食，過量則會出現(xiàn)吐瀉腹痛�？嗪�也容易傷陰，不適合常熬夜陰虛陽亢的人。最好將苦瓜等苦味菜焯一下再涼拌，可降低其苦寒，避免損傷脾胃。

第二：鴨肉做菜

天熱時，可用鴨肉多做些菜，而牛、羊肉等盡量少吃。鴨肉性寒、味甘、咸，可大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，也可祛除暑熱給人體帶來的不適，適宜炎熱氣候中食用。而牛、羊肉等易使人上火。另外，夏天天氣悶熱時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃熱性肉類還會使人脾氣更壞。

第三：醋提食欲

夏季菜中放醋格外有益。醋能增進食欲并促進消化液的分泌，對攝取食物的消化吸收也有幫助。但醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍患者，更是要避免喝醋，以免對身體造成傷害。