由于夏季持續(xù)的高溫天氣，人們?nèi)菀赘械經(jīng)]有食欲，造成精神不振、全身乏力等情況，這種癥狀被稱之為“苦夏”�？嘞倪h(yuǎn)比不上中暑為人所知，但它卻害人不淺，常常是“無(wú)病三分虛”，建議大家多吃清補(bǔ)佳品，例如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚(yú)、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

高夏季胃腸病緣何多發(fā)

有統(tǒng)計(jì)顯示，夏季胃腸疾病患者中，1/3是脹氣，1/3是腹瀉，剩下的1/3則主要表現(xiàn)為胃腸疼痛和便秘。造成這些病癥的主要原因有以下幾點(diǎn)：

首先，天氣炎熱，隨著氣溫的升高，食物中各種細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖加快，更容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。

其次，為了散發(fā)體內(nèi)的熱量，人的皮膚血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，血流量增加，因而進(jìn)入胃腸道的血流量減少，導(dǎo)致胃腸道抵抗力下降;而大量出汗會(huì)引起體內(nèi)電解質(zhì)、微量元素、維生素丟失，飲水過(guò)多又會(huì)稀釋胃腸道內(nèi)消化液，影響消化吸收功能，使人出現(xiàn)食欲不振、體重減輕、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。

最后，喝冷飲或吃過(guò)于辛辣刺激的食物，吹空調(diào)等，也是導(dǎo)致腸胃不適的重要原因。

夏日飲食謹(jǐn)記三原則

夏天是人的脾胃最弱的時(shí)候，而恰恰熱天又導(dǎo)致很多人貪涼，睡得晚，休息不好，更加耗損陽(yáng)氣以及傷脾胃，所以才出現(xiàn)所謂的苦夏癥狀。黃啟輝指出，在度苦夏時(shí)，在飲食上注意三點(diǎn)——

1、注意補(bǔ)鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有較多的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

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