炎炎夏日，不管是上班族還是學生黨，我們似乎每天都在跟酷暑做斗爭。夏天的氣溫高，容易令人煩躁不安，不少人因此失去了吃飯的胃口。但是，誰說夏天沒有清涼可口又健康的美食呢?夏天雖然炎熱，但帶給了我們最新鮮最豐富的水果和蔬菜。涼拌黃瓜的爽口，寧夏西瓜的清甜，都令人欲罷不能�，F(xiàn)在，你有食欲了嗎?

關于夏天應該吃什么，怎么吃的說法很多，歸納起來，大概有兩種觀點：一種觀點認為，夏季暑熱當令，應該多多進食清熱防暑的飲食，比如西瓜、綠豆湯、綠茶、酸梅湯、冬瓜湯，這個大家都很熟悉。另一種觀點則相反，認為夏天應當護養(yǎng)陽氣，多吃生姜、大蔥、大蒜這樣的溫熱食品，這也挺讓人信服的，因為中醫(yī)早就有“春夏養(yǎng)陽”的說法，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的俗語。

于是有些人就開始糊涂了，夏天到底該怎么吃呢?是該吃涼的，還是熱的呢?還是兩個一塊兒吃?我們先看看夏天的特點吧。

先看看氣候方面。夏天暑熱之邪最盛，暑熱傷人，不是從表到里一層層發(fā)展的，而是直接就殺到氣分，讓你措手不及，因此往往剛剛發(fā)病，還沒來得及治療，就已經(jīng)出現(xiàn)了高熱、大汗、煩渴等比較嚴重的情況，另外，暑熱還容易消耗人體的元氣和陰液，還喜歡和濕邪狼狽為奸。清熱防暑的飲食，可以起到很好的預防作用，防患于未然。

再看看我們自己的身體。夏季，人體的陽氣向上、向外的趨勢明顯，心火偏旺，而脾胃和腎的陽氣反而很弱，所以夏天最容易得胃腸道疾病。因此，多吃點蔥、姜、蒜，護養(yǎng)好陽氣，對防止胃腸道疾病，是非常有益的。