夏天到了，很多人因?yàn)樘鞖庋谉岫�食欲不振，只想吃點(diǎn)涼爽的食物，所以今天就要給大家推薦一道適合在夏天食用的美食——蓮霧金槍魚(yú)沙拉盅，蓮霧是一種有著清熱利尿和安神的作用的水果，可以幫你平復(fù)煩躁的心緒哦。

金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。

2.金槍魚(yú)魚(yú)背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚(yú)所含的DHA比例為魚(yú)中之冠，是極佳的健腦食品。

3.金槍魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。

禁忌人群：孕婦、糖尿病、肝硬化患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜慢性病、高血脂、體質(zhì)虛弱者，更年期婦女。

金槍魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，脂肪含量卻很低，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。另外，金槍魚(yú)還含有鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，可以為人體提供多樣的營(yíng)養(yǎng)。

金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高，而脂肪含量又很低，是優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)。清爽的蓮霧搭配金槍魚(yú)沙拉，可以消膩、助消化。

準(zhǔn)備食材：金槍魚(yú)罐頭1小罐、甜玉米粒200克、蓮霧5個(gè)、蛋黃醬少許

步驟1：蓮霧用鹽將表面來(lái)回搓洗，然后用流水沖洗干凈。

步驟2：將玉米剝好備用。

步驟3：玉米粒放入沸水中焯燙熟，然后撈起瀝干水分，放涼。（如果用甜玉米罐頭，可以省略這一步，直接瀝干水分）

步驟4：取金槍魚(yú)肉放入碗中，倒入蛋黃醬，攪拌均勻。

步驟5：然后放入焯燙好的玉米粒，完全拌勻，作為餡料。

步驟6：然后將蓮霧立著切，掏掉中間的籽和白色軟軟的部分，作為容器備用。

步驟7：將步驟:5中的餡料舀入蓮霧容器中，壓實(shí)餡料即可。

以上就是蓮霧金槍魚(yú)沙拉盅的詳細(xì)做法，這道菜美味可口，又能夠清熱安神，特別適合在晚餐適用，能夠幫助你更好的進(jìn)入睡眠，美美的休息一個(gè)晚上，而且這道菜脂肪含量低，晚上吃也不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖哦。