夏天由于地球離太陽比較近，我們生活的地方一般都會很炎熱，特別是在三伏天的時候，天氣熱得讓人似乎要燃燒起來。這時候很多人都不愿吃東西或者吃得很少，身體素質(zhì)很容易會下降，其實在夏季食物非常豐盛，人們應該多吃點進行養(yǎng)生保健，下面大家跟小編一起去了解夏季我們該吃什么比較好。

自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。之所以吃面，一是為了取一個好彩頭，另外，這個時候氣候炎熱，吃些涼面可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

當然，因為地域關(guān)系，夏至吃什么并非全國統(tǒng)一的。如陜西，此日要食粽;在江蘇無錫，夏至日早上要吃麥粥，中午吃餛飩;在浙江一些地區(qū)有“夏至吃了餃子，游泳不怕水”之俗語;嶺南一帶則是“吃了夏至狗，西風繞道走”，據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續(xù)到今。

夏至養(yǎng)生經(jīng)

夏至飲食養(yǎng)生要注意均衡膳食。“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也較冬天為多，因此應注意膳食營養(yǎng)攝入的兩個均衡：一是各種營養(yǎng)成分的均衡，不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配;二是消化和攝入的均衡，身體消耗多少熱量，就需要補充多少熱量。

夏至飲食養(yǎng)生要多吃堿性食物。夏天人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)為多，所以就特別需要注意一點：多進食堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。

到了夏天，我們可選擇的食物有很多，那些想養(yǎng)生的人平時應該多注意吃，很多食物對我們的身體都有很好的保健作用，建議大家要好好享受這些美味的食物。